头条近期图文|白酒不是暴利行业，挣大钱的茅台是极少数，挣小钱的酒企是大多数( 二 )
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五粮液
据行业相关数据显示 ， 2017年白酒行业规模以上企业数为1593家 ， 截至2019年12月末 ， 该数据将为1176家 ， 减少比例近1/3 ， 其中包括亏损企业131家 ， 预计到今年末 ， 白酒行业规模以上企业有可能会减少到1000家以内 。
上市公司的酒企的日子也不是很好过 。 比如金种子酒 ， 2019年实现营业收入9.14亿元 ， 同比下降30.46%；实现归属于上市公司股东的净利润-2.04亿元 ， 同比下降300.17% ， 而且它的业绩在2012年之后逐年下滑 。
高利润的背后 ， 也需要高昂的成本投入来支撑 。
很多人看到一瓶年份酒能卖到上万或者几十万 ， 也会想当然地认为白酒的利润很高 ， 其实冷静下来想想 ， 不是所有的酒都能买到那么高的价格 ， 那种高价酒的数量微乎其微 ， 而且还得是存储多年的大品牌 ， 存储期间要保证良好的储藏环境 ， 保证产品多年之后依旧拥有完美的品相等诸多因素 ， 实际操作起来也没有外人看起来的那么简单轻松 。
白酒虽然不用像其他产品一样担心保质期 ， 随着时间增长还可以增值 ， 但时间也是一项不可忽视且巨大的成本投入 ， 需要面临资金链紧张、市场行情变化等诸多变化 。 对酒企而言 ， 需要更多的酒坛 ， 更大的储酒库 ， 更长的资金运转周期等高昂的成本压力；对经销商来说 ， 也要面临强大的资金压力、库存压力、进货出货压力等 。
如果单纯的分析利润和成本 ， 白酒行业的数字确实比较可观 ， 放在实际的运营销售过程中平均来看的话 ， 酒企及经销商们每年真正到手的利润水平和其他行业也相差无几 。
（作者张燕 ， 系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）
【头条近期图文|白酒不是暴利行业，挣大钱的茅台是极少数，挣小钱的酒企是大多数】
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