餐饮|多地制止“舌尖上的浪费”：“半份菜”成流行趋势( 二 )
“后疫情时代 ， 鼓励消费不等于提倡浪费 。 制止餐饮浪费行为 ， 更需要企业在经营模式、供应链管理、菜品和服务上多方面创新 。 ”湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政认为 ， 餐饮市场要开创一个以节俭为美的新消费观念 ， “我们协会还将开通反浪费投诉电话及网络投诉端口 ， 完善监管机制” 。
“自中国开展‘光盘行动’以来 ， 餐饮浪费现象已减少 ， 但仍有不少消费者碍于面子多点菜造成浪费 。 ”长沙资深律师刘俊良建议制定相应法律法规严厉惩治浪费粮食行为 ， 并长期开展各类宣传教育活动进行引导 。 (完)
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