饮食减肥|用玉米代替米面更减肥，可是，你玉米真的吃对了吗？
减肥一段时间的人都知道 ， 减肥中 ， 用粗粮代替精米白面 ， 不仅热量摄入更低 ， 饱腹感也更强 ， 减肥效果更好！
其中 ， 用来代替米面的粗粮中就有玉米 ， 不仅含有丰富的膳食纤维 ， 能够增加饱腹感 ， 延缓碳水的释放速度 ， 还含有一定的镁元素和钾元素 ， 帮助脂肪快速燃烧 。
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事实上 ， 玉米最值得被推荐的地方在于食用方便 ， 无论是自己蒸煮 ， 便利店购买 ， 还是直接买真空包装的 ， 都能降低烹饪的繁琐程度 。
但是 ， 市面上的玉米种类繁多 ， 不同的玉米之间营养和热量相差悬殊 ， 你真的吃对了吗？
黄色之外的玉米 ， 是转基因食物？
【饮食减肥|用玉米代替米面更减肥，可是，你玉米真的吃对了吗？】市面上目前的玉米种类主要有糯玉米、紫玉米、甜玉米、水果玉米、白玉米等 ， 很多人认为紫色、红色、黑色等色彩的玉米都是转基因食物 ， 其实并不是 。
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无论任何玉米吗 ， 都是由自身基因决定的 ， 由于所含微量元素不同的原因 ， 才呈现出不同的颜色 。
其中 ， 糯玉米的淀粉含量最高、甜玉米和白玉米含水量最高、黄玉米含有较多的胡萝卜素 ， 紫玉米含有较多的花青素 。
但是 ， 不管哪种玉米 ， 都可以放心食用 ， 减肥中选择玉米 ， 主要还是看不同品种之间营养、热量和口感上的差异 。
减肥中 ， 应该选择哪个品种？
不同品种玉米之间的热量差异和营养素差别还是很大的 。
热量方面 ， 糯玉米的热量最高 ， 每100克可使用部分的热量为172大卡；其次是紫玉米 ， 每100克可食用部分的热量为168大卡；再次之为甜玉米和水果玉米 ， 分别为107大卡和105大卡；热量最低的是白玉米 ， 热量只有66大卡 。
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不同玉米热量表
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