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疫情对外卖行业的影响 2020餐饮外卖行业现状及发展前景分析( 二 )

餐饮外卖行业餐饮外卖


未来餐饮外卖市场在未来三年内仍将维持增长态势 ， 预计2020年中国互联网餐饮外卖市场交易规模将达5980亿元 。
疫情对 餐饮
连锁行业的影响
后疫情时代 ， 消费需求的变化给餐饮人提出了更高的要求 。 消费者不仅要求餐厅的食材是安全的和卫生的 ， 还要求吃得健康 。
餐饮人应在烹饪方式、食材选择、品类创新上谋求变革 。 一些主打新鲜食材 ， 以蒸鲜为主的品类迎来了新一轮的发展高潮 。
毫无疑问 ， 旷日持久的疫情 ， 改变了很多东西 。 其中最直观的变化就是：疫情倒逼人们养成良好的卫生习惯 ， 健康养生的生活方式更受大家所重视 。
餐饮行业在健康与安全上的迭代提升 ， 绝不仅仅是分餐制这么简单 ， 它还需要从烹饪方式、食材选择、品类创新上等进行一次彻底“革命” 。
五年规划是国家对经济社会发展的顶层设计 ， 也是一种纲领性文件 。 目前中国也是世界上编制五年规划(计划)最多的国家 。 “十四五”时期是我国经济社会发展的重要历史性窗口期 ， 是全面完成小康社会建设战略目标 ， 向全面实现社会主义现代化迈进承上启下的关键时期 ， 做好“十四五”规划编制工作意义重大、影响深远 。 中研普华产业研究院在对“十三五”以来社会经济发展形势和政策带动的发展成果作进一步研究 ， 对“十三五”时期餐饮外卖行业发展的问题和难题做深入分析 ， 并计划在2020年开始全面跟进相关规划的制定和研究工作 ， 为餐饮外卖行业规划指导目标和餐饮外卖发展方向提供有建设性的建议 ， 为餐饮外卖行业发展提供准确的市场分析内容和研究成果 。
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行业专业详细分析 ， 请关注中研普华研究院报告 《2020-2025年中国餐饮外卖行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》



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