食物|多国出台措施减少食物浪费( 二 )
此外 ， 韩国地方政府还因地制宜 ， 积极出台制止浪费的政策 。金浦市推出“半碗饭”行动 ， 即消费者可以根据自身需求 ， 点餐时选择更便宜的半碗米饭 。政府还为此定制了只能容纳半碗饭量的特制碗 ， 免费发放给各个餐厅 。光州市政府发起“光盘行动” ， 号召市民合理消费 。以动画产业闻名的富川市 ， 则公开向社会征集提倡节约食物等改善饮食文化的儿童动画 ， 力求从小培养民众节约粮食的观念 。
意大利——
培养习惯与创意互动
“不要丢弃未食用的食物 。”这是采访人员的孩子在意大利幼儿园学到的第一课 。老师还准备了可重复使用的袋子 ， 每天将学生在学校没吃完的面包、零食等装好 ， 让学生带回家继续食用 。此外 ， 学校还教孩子们利用旧衣物布料、过期的意大利通心粉和废旧餐盘、瓶盖等进行手工制作……在米兰、那不勒斯、巴里等城市 ， 当地教育部门和学校也积极出台相应措施 ， 鼓励学生们勤俭节约的行为 。
意大利是欧盟第二大农业生产国 。但据统计 ， 2010年全国浪费的食物总价值占国内生产总值近3% ， 意大利人每年在餐桌上浪费的食物量足足可以养活4400万人 。
2016年 ， 意大利出台《反食品浪费法》 ， 鼓励企业或农场捐赠食物 ， 号召餐厅向消费者提供食品袋 ， 让民众养成餐后打包的好习惯 。调查显示 ， 《反食品浪费法》实施后 ， 2018年至2019年 ， 意大利浪费的食物总价值占国内生产总值比重下降至0.88% 。
除了立法 ， 意大利还为如何制止食物浪费提出不少新奇的点子 ， 将厉行节俭变成了充满乐趣的创造——民众可以在网上查看“对抗浪费”的食谱 ， 利用边角料食材烹饪出环保又美味的创意料理 ， 比如意大利面菜肉煎饼、拿铁面包、火腿酿肉卷等 。
意大利农业联合会主席埃托尔·普兰迪尼表示 ， 全球食品安全警报已使人们更加意识到食品供应链的战略价值 。“培养良好的消费习惯 ， 制定减少粮食浪费的相关政策和公共宣传至关重要 ， 同时通过技术和管理的创新也能让节俭意识更加深入人心 。”据意大利SWG民调机构最新研究结果显示 ， 如今 ， 在意大利 ， 54%的人愿意选择将剩菜剩饭送回厨房 ， 37%的人在餐馆用餐时会将剩菜剩饭打包带走 ， 21%的人外出就餐时会实行“光盘”行动……
【食物|多国出台措施减少食物浪费】（北京联盟_本文原题是：多国出台措施减少食物浪费）
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