饮食减肥|早餐像我这样吃，营养健康又饱腹，低卡低热量助减肥，天天吃不腻
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早餐像我这样吃 ， 营养健康又饱腹 ， 低卡低热量助减肥 ， 天天吃不腻！
对于沙拉的认知就是各种各样的水果 ， 挤上一圈又一圈的沙拉酱 ， 或者一盘子五颜六色的蔬菜 ， 挤上一些沙拉汁 ， 若是在以前看到这一点儿肉味都没有的菜 ， 我真是满眼的嫌弃 。不过自从在自助餐厅吃过一次日式土豆泥沙拉 ， 没想到沙拉也有让人吃过之后回味无穷的口感 。
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土豆是比较廉价又受欢迎的食材 ， 虽然含有丰富的淀粉 ， 却是不易让人长脂肪的抗性淀粉 ， 所以土豆一直是减肥人士比较热衷的代餐主食 ， 而土豆蒸熟做成沙拉 ， 低脂饱腹 ， 营养健康 。
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今天我的早餐不仅仅是土豆泥沙拉 ， 而是一份可以打包带走的土豆泥蛋白卷 ， 撒上海苔碎肉松 ， 一口咬下去 ， 绵软咸香 ， 特解馋 ， 还没等我动手 ， 就被儿子抢去了一半 ， 做法特简单！
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【土豆泥沙拉蛋白卷】
主要食材：土豆1个 ， 蛋白两个 ， 玉米粒、豌豆、火腿肠、胡萝卜适量 ， 胡椒粉1茶匙 ， 盐1茶匙 ， 沙拉酱、番茄酱适量 ， 海苔脆肉松适量 。
【具体做法】
1、土豆去皮切片上锅蒸熟 。
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2、玉米粒、豌豆、胡萝卜倒入锅中煮熟 ， 捞出控干水分 。
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3、火腿肠切成小丁 ， 也可以不放 ， 蔬菜丁还可以用芹菜、甜椒、黄瓜等 。准备一些海苔脆肉松 ， 两个蛋白 。蛋黄怎么办？留着中午炒着吃吧！
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4、蒸熟的土豆片压成泥 ， 加入所有的蔬菜丁和火腿肠丁 ， 加入一茶匙胡椒粉、一茶匙食盐搅拌均匀 。
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5、锅中刷上薄薄一层食用油 ， 倒入蛋白 ， 撒上一些海苔肉松 ， 将蛋皮煎至完全熟透 。
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6、鸡蛋皮放在盘子里面 ， 有海苔肉松的朝外 ， 将土豆泥码上去 ， 均匀地按扁 。
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7、从一边将蛋皮轻轻地卷起 ， 在表面继续撒上一些海苔肉松 ， 挤上沙拉酱和番茄酱 。
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