味道|RR · LIFESTYLE | 百不一遇蚝酒间( 二 )
传奇源自拉菲罗斯柴尔德波尔多白葡萄酒
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传奇源自拉菲罗斯柴尔德波尔多白葡萄酒
这款长相思和赛美容的混酿充满活力 ，
融合了菠萝、百香果等 热带水果气息和一丝矿物感。
酒泥陈酿为这款酒带来了很好的圆润度 ，
与其清新的收尾十分和谐 ，
承袭拉菲集团世代植根波尔多的专注与匠心 ，
每一滴佳酿皆为波尔多风土的纯粹表达 ，
彰显传奇品牌独具特色的经典与优雅 。
配蚝建议：
熊本生蚝（Kumamoto）：原产日本 ， 后兴盛于美国加利福尼亚 。 个头较小 ， 独有的清淡海洋味道 ， 以及鲜味四溢的海藻气息 ， 使蚝客们为之发狂 。
圣殿酒庄桃红葡萄酒
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圣殿酒庄桃红葡萄酒
酒瓶的外形特征来源于古老神殿的建筑风貌 ，
在最好的日期、按不同地块分区、
手工采摘的葡萄分批酿造 ，
将成色最好的葡萄汁选出进行24小时无硫澄清 ，
后进入低温发酵阶段 ，
由歌海娜、神索、西拉、维欧尼尔、慕维德尔混酿而成 。
嗅觉和味觉被丰富的杏子、白桃、玫瑰花和
花椒的芳香包裹 ， 余味夹带圆润的烟草香 。
酒体平衡 ， 口感丰满、十分绵长 ， 满口清新、
矿物感十足 ， 被评选为 2020年全球最佳桃红。
配蚝建议：
吉拉多生蚝（Gillardeau）：蚝肉丰腴厚嫩 ， 软滑肥美 ， 肉汁甘美 ， 细嚼开来 ， 口感脆爽鲜甜 ， 带有特殊的榛果香气 ， 淡淡的甜味回味无穷 。
嘉萨酒庄窖藏白葡萄酒
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嘉萨酒庄窖藏白葡萄酒
产自法国朗格多克圣吉莱姆勒沙地村庄 。
酒体年轻时饮用 ， 感受它 新鲜清新 的口感、
充满果香和矿物质的味道 ， 亦可珍藏5~15年以上 ，
品味特级葡萄酒的复杂与陈年的风味 ，
口感圆润丰腴 ， 充满蜜饯与蜂蜜的香甜 ，
出色的平衡度、馥郁的果味与令人垂涎的独特风味 ，
搭配生蚝 ， 无比惊艳 。
配蚝建议：
贝隆生蚝（Belon）：贝隆生蚝产自咸淡水交接的法国贝隆河口 ， 因其独有的金属气息 ， 又被称为铜蚝 。 其蚝肉丰满厚嫩 ， 肉汁甘美 ， 口感脆爽 ， 带有特殊的榛果香气 ， 以及淡淡的甜味 ， 让人回味无穷 。
云雾之湾2019 年份长相思白葡萄酒
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云雾之湾 2019 年份长相思白葡萄酒
作为新西兰马尔堡地区的最新力作 ，
雅致平衡 ， 成熟风味与清新口感精妙交融 ，
淋漓诠释了酒庄的优越风土 ，
充分展现酒液清爽酸度与轻盈活泼的矿物气息 ，
酒液独特的 青柠香气与生蚝的海水 气息在舌尖相互映衬 ，
可谓味蕾的上佳伴侣 。
配蚝建议：
塔斯马尼亚生蚝（Tasmania Oyster）：蚝壳呈白色 ， 具有颇大的个头 。 此蚝一入口先是淡淡的海水咸味 ， 随即清甜的蚝香充满口腔 ， 仔细回味 ， 则有一种类似青苹果或者青草的甘美 。
阿根廷拉博伦特浓情干白葡萄酒
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阿根廷拉博伦特浓情干白葡萄酒
拥有 浓郁花果香、柑橘、柠檬果味混合玫瑰花香 ，
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