崂山|青岛：崂山仙胎鱼实现规模化繁育 10年培育全过程揭秘( 二 )
文章图片
仙胎鱼成鱼
“我们在最初的两三年间，其实就掌握了人工繁育的技术 。当时也有企业的扶持，我们最多的时候大概可以达到一年产五十万尾 。2013年，曾经一度推向市场，引起过不小的轰动，听说不少高端的饭店专门开发了仙胎鱼的菜系 。但是，当时还有技术不成熟的地方，比如鱼的上市时间短等等 。”
这种鱼非常有个性
孔祥科介绍，培育仙胎鱼其实是比较困难的，首先是它不能用地下水直接饲养 。每一池的水都需要根据模拟相应自然环境下的温度和盐度来单独配置 。而仙胎鱼又是一种非常有个性的鱼，它在不同的生长阶段是生长在不同的水体环境中的，所以吃的食物就会不同 。仙胎鱼是在河水中育苗，起初以浮游生物为食，但出生后就会游到大海中去，以硅藻为食生长，等到长大后又重新回到河流中 。
文章图片
长度达到30cm的仙胎鱼
孔祥科说，仙胎鱼出生之后，它吃的食物是动物性食品，一些轮虫、卤虫等浮游生物，这个也是需要我们提前做好准备，就像我们小孩新生儿要喝奶粉一样，我们要提前把它的食物准备好 。
在成鱼方面，孔祥科说，我们主要是做了三个方面的研究，一个是体格方面，另一个是反季节培育，再就是延长寿命 。普通的崂山仙胎鱼在自然环境下，只能长到1两左右的大小，现在我们实验基地已经能长到3两到4两了 。
反季节培育主要是要解决上市的问题，这个算是一个难关 。自然环境下的仙胎鱼是雄性先发育，通过性腺去刺激雌鱼，让雌鱼再性成熟 。但是在实验室的育苗计划，需要雌雄同步成熟 。
文章图片
仙胎鱼具有逆流而上的天性
自然环境下的仙胎鱼只有在农历八月十五前后进行繁育，这就导致每年的上市时间只有3到4个月，我们现在已经可以控制性腺让鱼在五六月份进行繁育，实现全年都可以出鱼 。
孔祥科介绍，现在正在做的是延长这个鱼的自然寿命，打破1年生的禁锢 。在我们实验基地，现在已经有鱼可以达到2年多的寿命了，我们想看看能不能活3年甚至4年，这个就是要连续不断地对鱼进行研究 。
让皇家鱼游上老百姓餐桌
这次仙胎鱼在发源地崂山水系的增殖放流，是黄海水产研究所经过10年研究的成果，这既是对崂山水域他鱼类资源的补充和修复 。也是可以观察到仙胎鱼能否在不洄游的情况下，在陆封情况下在水库里面进行繁殖，两个方面都具有重大的意义 。
文章图片
仙胎鱼吃饲料
据了解，黄海水产研究所会将仙胎鱼的增殖放流活动形成常态化，通过增殖放流，促进仙胎鱼自然资源恢复，“以鱼净水，以鱼养水，以鱼活水”，进而推动整个崂山水系生态功能的保护，重现“鱼翔浅底”的崂山美景 。
更重要的是，以增殖放流活动为契机，加大科技和产业技术研发投入，提升崂山仙胎鱼规模繁育能力，建立产业技术体系，做大做强崂山仙胎鱼产业 。中国水产科学研究院黄海水产研究所成果转化处处长王印庚说：“养殖技术我们已经成熟了，现在想通过3到5年的时间，通过规模化的繁育，使得苗种的数量大大提升，争取达到产业化，让仙胎鱼游回老百姓的餐桌 。”
在生态文明建设、美丽青岛建设和城市品牌建设交汇发力的新时期，具有悠久历史文化沉淀的仙胎鱼回归自然，对延伸崂山文化，打造“崂山仙胎鱼，仙山第一鱼”的文化品牌，丰富青岛海洋名城的特色内涵起到了推进作用 。
相关链接：
历史上和传说中的崂山仙胎鱼
“仙胎鱼出白沙河，从九水来，山回涧折，其流长而清湛不染泥尘，鱼之游泳于清泉白石中者也，大可五、六寸，鲜美异常 。”这是清同治版《即墨县志》的一段记载，记录了崂山人的骄傲——仙胎鱼 。
推荐阅读
- 山东省|山东省人社厅最新批复，青岛这些人可以评职称！
- 青岛上海路小学|秋季开学临近 岛城这所百年校园这样统筹教育复学与防疫工作
- 青岛北仲路第二小学|护航师生安全健康 青岛北仲路第二小学迎接秋季开学
- |助力城市定向赛 青岛地铁志愿者在行动
- |全国留守儿童关爱保护“百场宣讲进工地”活动走进青岛地铁6号线
- 表白|@所有人 明天有个大型求爱现场 主角跑遍青岛大街小巷表爱给“她”
- 旅游城|恒大文化旅游城亮相青岛，高性价比获市场热捧
- 宝典|@青岛市民：下月起车驾管业务迎来重大变化 这份宝典建议收藏
- 2020|青岛银行公布2020年中期业绩： 资产总额超4405亿元 持续稳健增长
- 人点|山东一张账单火了！仨人点3份黄瓜3份花生米喝了117瓶青岛纯生