90后|北京稻香村:创新是最好的传承( 三 )
在今年“北京消费季”启动仪式主会场的直播间内 , “央视boys”搭档北京卫视主播 , 共同为北京稻香村直播带货 , 直播观看量超2亿人次 , 商品销售量呈直线上升 。
“我们正在逐渐尝试用年轻人喜闻乐见的方式推广品牌 。”北京稻香村市场部负责人表示 , 抖音、微博等社交平台上都能见到北京稻香村的身影 。
“今天路过店面 , 看见排队人多 , 就回家叫了个外卖 。虽然有配送费 , 但架不住满减优惠力度大呀 。关键是省事儿 , 超级方便!”这是采访人员在某外卖平台北京稻香村店内看到的留言 。通过入驻外卖平台、提供配送到家服务 , 北京稻香村把自己和更广泛的年轻用户连接起来 , 进入到他们的日常生活中 。
毕国才表示 , 中式糕点潮流之路绝不会止步于此 , 市场在变化 , 消费者在变化 , 老字号只有跟随着变化 , 才能生存得更加长远 。在接下来的经营发展中 , 北京稻香村将更深入地挖掘传统文化 , 对产品进行视觉升级 , 尝试新的销售模式 , 把这块百年老号的招牌越擦越亮 , 让品牌持续焕发生机 。(采访人员贺勇)
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北京稻香村简历
北京稻香村有着120多年的历史 。清光绪二十一年(1895年) , 由南京人郭玉生带领几位深谙南味糕点食品制作技艺的伙计 , 北上进京创立了京畿南味食品“第一家” , 并冠名“稻香村南货店” 。
1926年 , 由于国内军阀混战、政局飘摇不定、民不聊生 , 曾经远近闻名的稻香村老店难以维系 , 关张闭店 。1983年 , 稻香村老店再获新生 。1994年 , 北京稻香村食品集团公司正式组建 , 2005年改制为北京稻香村食品有限责任公司 。如今 , 这家百年老字号已成为中国最大的传统糕点食品企业之一 。
贺勇整理
【90后|北京稻香村:创新是最好的传承】《 人民日报海外版 》( 2020年08月21日第 10 版)
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