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网红美食|一家三口的晚餐在朋友圈火了，好吃不浪费，网友：会做饭真好


不知道大家有没有这种感觉：每天下班后回来都发愁不知道吃什么？尤其是家里有孩子的 ， 既要保证孩子的营养 ， 又要做得好吃不浪费 ， 为了让家人吃得健康有营养 ， 作为妈妈我每天也是想着法的给家人准备晚餐 。
网红美食|一家三口的晚餐在朋友圈火了，好吃不浪费，网友：会做饭真好
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晒一晒我家今天的晚餐 ， 虽然没有大鱼大肉 ， 但是吃得合胃口 ， 三个人3菜1汤 ， 简单营养又不浪费 ， 不剩菜不剩饭 ， 吃得干干净净的 。 老公孩子都满意 ， 我也很开心 ， 一家人热热闹闹的吃饭就是家的味道 ， 比去饭店吃好太多 。 朋友看到我的晒图都很羡慕 ， 纷纷留言说：会做饭真好 ， 好吃不浪费 ， 是会过日子的人 。
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这是今天的晚餐：糖醋排骨+凉拌螺旋藻+番茄鸡蛋汤+咸鸭蛋+红薯杂粮饭 ，
有菜有肉有蛋 ， 粗细粮混搭 ， 简单营养又好吃 ， 全家人都喜欢 。 下面我把做法分享给大家 ， 晚餐不知道吃啥的朋友可以收藏起来 ， 有时间可以试试哦 ， 保准家人都喜欢 。
----【糖醋排骨】----
今年的猪肉价格一直居高不下 ， 真心吃不起啊！但是孩子的营养还是要跟上 ， 我们大人不吃肉也没啥 ， 孩子长身体需要营养 ， 不敢多买 ， 只买了一根排骨 ， 做了一盘孩子最爱吃的糖醋排骨 。
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1 ， 排骨冷水下锅焯水 ， 捞起来冲洗干净 ， 沥干水分 。
2 ， 热锅放少许油 ， 下入姜片 ， 葱白 ， 八角 ， 冰糖炒香 ， 加入排骨炒干水分 。
3 ， 调入1勺料酒 ， 2勺生抽 ， 半勺老抽 ， 翻炒均匀 。 加入适量清水 ， 盖上盖子 ， 把排骨煮熟 。
4 ， 排骨煮熟后 ， 大火收汁 ， 倒入适量水淀粉 ， 小半勺盐 ， 2勺香醋 ， 收汁至汤汁浓稠 ， 起锅 ， 撒上熟芝麻点缀一下 ， 看起来更有食欲哟 。
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----【凉拌螺旋藻】----
乍一看 ， 很多人都以为这是海带 ， 其实它是螺旋藻 ， 螺旋藻和海带都属于海藻类 ， 但螺旋藻口感比海带鲜嫩很多 ， 营养更为丰富 。 这是上次在超市里买的螺旋藻 ， 抓一小撮就能泡发成一大盆 ， 简单焯个水 ， 拌一拌就出锅 ， 嫩滑爽口 ， 味道极鲜美 。
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1 ， 螺旋藻提前泡发 ， 红椒切成丝 ， 姜 ， 蒜切末 。
2 ， 锅里水烧开 ， 下入螺旋藻焯水30秒 ， 再加入红椒丝煮10秒种 ， 捞起来沥干水分 ， 放入碗中 。
3 ， 碗中加入姜 ， 蒜末 ， 白芝麻 ， 淋上一勺热油滋一下 ， 激发出香味 。
4 ， 调入2勺生抽 ， 1勺香醋 ， 1勺辣椒油 ， 适量盐 ， 胡椒粉 ， 少许白糖 ， 拌匀即可 。
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----【番茄鸡蛋汤】----
煮番茄鸡蛋汤 ， 我喜欢把番茄去皮切成小块 ， 先在锅里炒出番茄汁 ， 再煮汤 ， 出锅前再加点水淀粉勾芡 ， 这样煮出来的番茄汤汤汁浓稠丝滑 ， 酸酸甜甜的 ， 特别好喝 。
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1 ， 番茄去皮切成小块 ， 鸡蛋磕入碗中打散 。
2 ， 热锅放少许油 ， 下入番茄 ， 加入1勺盐 ， 翻炒至番茄出汁 。
3 ， 加入适量清水煮开 ， 再多煮5分钟 ， 调入适量水淀粉 ， 喜欢汤稠一些就多放点水淀粉 ， 喜欢清爽一些就少放点水淀粉 ， 根据自己喜欢的口味调整 。


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