我在店里逛了一下，有粥有粉，只是我们两个人确实吃不下了，煎得又香又脆
我们老俩口商量好休几天年假 ， 在广州附近寻找老店品尝美食 。 在广州有这样的说法：“食在广州 ， 味在顺德 。 ”我们第一站选择了距离广州五十多公里的广东佛山陈村镇 。
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顺德陈村镇的花卉和陈村粉都很出名 ， 陈村镇有“中国的花卉之都”的美誉 ， 说起陈村粉都会想到黄但记 。 顺德陈村人黄但在1927年创制出陈村粉 ， 陈村粉以“薄、爽、滑、软”为特色 。 我们老俩口到了黄但记知味食府品尝陈村粉 。
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在我们迈进黄但记食府 ， 我看到挂着一列奖牌 ， 这些奖牌都很有含金量 ， 近百年老店成为家喻户晓的老字号品牌 ， 上过很多美食节目 ， 比如寻味顺德等等 。
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我们俩去到那里已经是下午一点多 ， 过了午饭时间 ， 店里还是坐满了人 ， 我们只找到了靠近门口的位置 。 我观察了一下店里的环境 ， 总体来看现代雅典和中式复古相结合 ， 店里环境干净舒适 ， 我们刚坐下 ， 服务员热情有礼貌地接待我们 ， 我们点了一个牛腩捞粉、一个煎酿陈村粉和生滚猪肝粉肠粥 ， 我们问服务员：“两个人点这些 ， 够吗？”服务员说：“应该差不多了 ， 先点这些吃着 ， 不够了再加 ， 不浪费 。 ”
【我在店里逛了一下，有粥有粉，只是我们两个人确实吃不下了，煎得又香又脆】
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在等餐时 ， 我在店里逛了一下 ， 可以看到师傅们的工作情况 ， 我正想拍一下师傅的操作过程 ， 服务员又问我有什么需要 ， 我立刻回到座位了 。 这里能外卖陈村粉 ， 如果爱上陈村粉 ， 可以购买几斤回家继续品尝 。
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这是牛腩捞粉有两种规格 ， 小份13元 ， 大份20元 ， 图片是13元 ， 牛腩分量还算多 ， 牛腩焖入味了 ， 但不会有那种过于浓郁的味道 ， 我个人偏向于清淡饮食 ， 这样的味道比较适合我们 ， 牛腩汁拌着陈村粉吃 ， 有滋有味 。
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陈村粉的特点就是“薄”和“滑”在这里吃牛腩捞粉就体验了一下“薄如蝉翼”和“纯白若雪”陈村粉吃起来口感爽滑 ， 果然名不虚传 。
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陈村粉的各种吃法都可以在这里品尝 ， 有传统的捞粉、蒸粉、汤粉和炒粉 ， 还有创意陈村粉吃法 ， 我们点了其中一个煎酿陈村粉 ， 煎酿陈村粉有点像煎饼 ， 陈村粉包裹着馅料 ， 煎得又香又脆 。
【我在店里逛了一下，有粥有粉，只是我们两个人确实吃不下了，煎得又香又脆】
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