你想知道的益生菌科学，都在这“十大热点”里生活中

生活中，经常会听到不少人说“益生菌有益健康”“益生菌可提高免疫力” ，但益生菌对人体健康到底有哪些影响，这些影响是如何产生的？

由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会益生菌分会、南京农业大学承办的第十五届益生菌与健康国际研讨会上发布了“益生菌科学研究十大热点” 。快看看是否满足了你的求知欲。

热点1：益生菌与消化道健康

益生菌对消化道的作用，体现在益生菌可通过调节消化道微生态平衡、抑制致病菌生长和黏附、降低炎症反应等，对口腔疾病、胃炎、肠易激综合征及炎症性肠病等进行防治。

但不同益生菌菌株的作用机制、临床效果及人群差异性，尚需得到循证医学的证实。

热点2：益生菌与免疫调节

研究表明，益生菌可通过增强肠道黏膜屏障功能、抑制致病菌生长和黏附、调控免疫细胞活性及促进产生免疫因子等方式，调节机体免疫功能。

但益生菌的免疫调节作用具有菌株特异性，特定抗原的益生菌菌株筛选、免疫调节作用功效及机制等有待深入研究。

热点3：益生菌与代谢综合征

研究表明，以乳杆菌和双歧杆菌为代表的益生菌可调节肠道微生态平衡、调控机体代谢重塑肠道内环境。

不过，目前大多数研究集中于益生菌防治代谢性疾病的效果，但对于益生菌的作用机制探讨不足。

你想知道的益生菌科学，都在这“十大热点”里