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糖尿病|妊娠期糖尿病“五驾马车”之营养治疗篇


原创：冯丽萍
科室简介：南通大学附属医院妇产科在医疗、教学和科研方面都居于苏中、苏北地区的领先地位 ， 是南通地区妇产科疾病就诊的医疗中心 ， 是妇产科医师进修及研究生培养、教育和科研基地 。 为国家级药物临床试验机构、国家级爱婴医院、江苏省临床重点专科、江苏省母婴友好医院、江苏省卫生厅批准的人类辅助生殖医疗机构及产前诊断机构、江苏省卫生厅批准的产前诊断机构、江苏省孕产妇危急重症救治指导单位、江苏省医学会妇产科分会主委单位、江苏省妇幼保健协会妇产科质量控制分会主委单位、博士学位授权点、南通市重点学科、南通大学重点学科培育点、2019年中国医院科技量值专科排行榜第69名 。
糖尿病五驾马车的主要内容如下：
1、饮食控制 ， 其中包括良好的饮食习惯和三大能量的合理配备；
2、适度的运动 ， 根据患者体质和运动项目的爱好 ， 选择更适合自己的运动方式、运动强度 ， 比如平常的快慢跑步相结合的有氧运动；
3、规范的口服降糖药和胰岛素的使用；
4、规律的血糖监测 ， 就是定期监测血糖 ， 无论是在家里还是在医院里、社区门诊 ， 防止血糖过高、过低引起相关的并发症 ， 或对靶细胞的损害、危险事件；
5、健康教育 ， 掌握和糖尿病相关的知识 ， 养成良好的心态和对疾病更深刻的认知 。
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糖尿病|妊娠期糖尿病“五驾马车”之营养治疗篇
本文插图
饮食原则
合理控制总能量 ， 维持体重适宜增长
保证碳水化合物、脂肪和蛋白质的适宜比例 ， 碳水化合物并非越少越好
合理安排餐次 ， 定时定量进餐
食物选择
主食类
：每天主食约半斤（以下食物均指生重） ， 粗粮占主食1/2左右（粗粮如：大麦、荞麦、玉米、红薯、燕麦、小米等以及红豆、绿豆等杂豆类）
蔬菜类
：每天约一斤左右 ， 其中黄绿色蔬菜6～7两 ， 菌菇类1～2两 ， 其他蔬菜2～3两 ， 如果吃土豆、莲藕、山药类 ， 主食要适当减少
荤菜类
：每天约4两左右 ， 首选鱼虾海鲜类 ， 其次选鸡鸭等禽类（不吃肉皮） ， 最后选择猪牛畜类的瘦肉 ， 建议交替食用
水果类
：每天半斤左右 ， 建议多样化
坚果类
：10g左右 ， 非油炸、非烤制、无调味剂
奶类：
酸奶和牛奶总量300～500g ， 最好选择无糖或原味酸奶
【糖尿病|妊娠期糖尿病“五驾马车”之营养治疗篇】油类
：每天20～30ml ， 建议不同油交替食用
避免食用的食物
1、糯米制品（年糕、粽子、汤圆、烧卖、饭团等）、炒饭、炒面、白米粥、白面包等生糖指数较高食物
2、糕点、糖果、早餐酱、甜的零食和饮料
3、油炸食品
烹饪就餐小贴士
1、烹饪建议选择清炒、蒸煮、凉拌
2、少吃油炸、红烧菜肴、炒菜不放糖 ， 减少外出就餐
3、每餐保证有粮食、蔬菜和肉/豆制品/蛋等摄入
4、粗粮可提前浸泡4小时与白米混合制成杂粮饭
策划|通大附院妇产科编辑部
撰稿|冯丽萍
编辑|田晶晶
审稿|张玉泉


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