有机种植农场面临盈利难 专家呼吁为有机农业立法
新京报讯(采访人员 周怀宗 王颖)随着新发地的重启 , 蔬菜交易已经全面恢复正常 , 北京各大商超的货架上 , 蔬菜种类也更加丰富 。 不过 , 采访人员注意到 , 有机蔬菜的销售货架并没有明显回温 , 甚至有些一度“断供”的有机蔬菜专柜 , 依然没有完全恢复 。 有机蔬菜的市场有限 , 动辄每斤20元以上的价格 , 背后是高昂的成本费用以及难以盈利的种植模式 。 与此同时 , 关于有机农业的争议、观点分歧也越来越多 。 因此 , 有专家建议 , 为了促进和保护有机农业的发展 , 当前亟须出台一部专门的法律 。
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因为客户少 , 徐增生的农场里大部分都种了玉米 。 新京报采访人员 王颖 摄
有机蔬菜销售仍未恢复
北京昌平一家农场里 , 徐增生巡视着农场里的一个个蔬菜大棚 。 210亩的农场中 , 大部分土地种着鲜花和玉米 , 蔬菜只有一小部分 。
虽然从事有机种植8年 , 但这个会员制的农场里只有220个会员 , 只要很小的一片土地就能满足会员们的需求 , 剩下的大部分地方都种着玉米 。
徐增生的农场并没有受到疫情的影响 , 会员制的销售模式 , 使得农场蔬菜在整个疫情期间都保持着稳定的供应 。 但他也表示 , 目前无力扩张会员 , 只能保持现状 。
徐增生是2012年开始经营这家农场的 , 5个合伙人一起投资 , 最初只规划供给100个会员的规模 , 到2016年才又增加了120个会员 。 农场使用有机种植的生产方式 , 除了北京的蔬菜种植基地之外 , 在外地还有水稻种植基地和养殖基地 。
“我们的目标一开始就是盈亏平衡 , 但这很难达到 , 事实上一直在亏” , 徐增生的农场中 , 种植、管理、运输、配送 , 整个生产和供应链条完全自己负责 , 这让他们的生产成本更高 , 但并不意味着价格也更高 , “有机蔬菜普遍的价格在20元每斤左右 , 有机大米也是如此 , 我们的成本确实很高 , 但也要考虑到客户的消费心理 , 我们不敢把价格定得太贵 , 怕会失去客户” 。
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