仍在排查！涉核酸阳性冻虾已流入多地，青海一饭店最新报告( 二 )
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济南：停止使用和销售进口厄瓜多尔南美白虾
日前 ， 济南市市场监管局网站发布“关于贯彻落实《济南市进一步加强进口冷链食品新冠肺炎疫情防控工作方案》的通知” ， 要求根据济南市疫情防控新需要 ， 强化进口冷链食品溯源监管 ， 检查经营者从“采购、验收、销售”等重点环节法定义务履行情况 ， 落实进口冷链食品核酸查验全程监督 。
通知还提到：食品生产经营者于8月17日前采购进口厄瓜多尔南美白虾还未使用、销售的 ， 立即停止使用和销售， 通报卫健部门全面进行核酸检测 ， 等候市指挥部的通知 。
通告全文 
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为何多地进口冷冻食品
发现新冠病毒？
四川大学华西医院呼吸与危重症医学科主任梁宗安表示 ， 出现这一情况主要与国外疫情严重、冷冻海鲜加工过程较容易污染有关 。 “冷冻海鲜产品通常均储存在低温的环境 ， 而环境的温度越低 ， 病毒保存的时间越长 ， 所以容易在冷冻海鲜产品中或者其包装上发现新冠病毒 。 ”
需要指出的是 ， 目前检测出新冠病毒阳性的样本均为冷冻海鲜产品的外包装 ， 这说明大多数是因其包装被病毒污染且因为其运输和存储的环境使病毒得以存活下来 。 “通过各地对于大量样本的检测发现 ， 病毒并未在冷冻海鲜食品‘体内’检出 ， 就说明食品本身被病毒污染的几率非常小， 也就说明病毒通过食品传播的几率比较小。 ”梁宗安分析道 。
世卫组织回应
食品会否传播新冠病毒
此前 ， 世界卫生组织卫生紧急项目技术主管玛丽亚·范·科霍夫此前曾指出 ， 没有证据显示新冠病毒可以通过食物进行传播 ， 也没有发生人因食用某种食品从而感染新冠病毒的案例 ， 因此不必过度恐慌 。 即便病毒能够存在于食物中 ， 也可通过烹饪的方式杀灭 。
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进口冷冻食品选购重要提示
为避免潜在风险 ， 专家建议 ， 在选购进口冷冻食品时应该注意以下几点：
第一
购买冷冻食品时 ， 尽量避免手直接触碰
第二
购买海鲜产品回家后 ， 可用75%酒精消毒
第三
储存此类产品时 ， 最好采用独立封闭包装
第四
切割时 ， 也要注意生熟分开
第五
食物需充分煮熟后再食用
【仍在排查！涉核酸阳性冻虾已流入多地，青海一饭店最新报告】来源：北京日报 ， 综合“格尔木市融媒体中心”“苏州发布”“徐州发布”“烟台发布”“诸城发布”微信公众号、济南市市场监督管理局网站等
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