烹饪|今天用土豆和洋葱做好吃的早餐，做法简单，方便又省时间
今天用土豆和洋葱做好吃的早餐 ， 做法简单 ， 方便又省时间 ， 喜欢的朋友试试吧！
食材：土豆、洋葱、鸡蛋
调料：油、盐、胡椒粉、面粉、小葱
本文插图
制作步骤：
1.将所有食材洗净备用
2.土豆去皮后切丝 ， 洋葱切丝 ， 小葱切葱花
3.碗中打入4个鸡蛋 ， 加入适量盐、胡椒粉、面粉、搅拌均匀备用 。
4.锅中加入适量食用油 ， 油热倒入切好的土豆条和洋葱丝 ， 翻炒至软烂盛出到鸡蛋液的碗中 ， 然后把切好的葱花也加入 ， 再搅拌均匀 。
5.锅中重新倒油 ， 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中 ， 用锅铲铺平 ， 开小火慢煎 ， 期间需要不停的晃动锅 ， 让蛋液受热均匀的同时防止糊底 。
6.煎至蛋饼两面金黄 ， 盛出后用刀切小块装盘即可开吃 。
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需注意：
炒土豆和洋葱的时候 ， 需要先把土豆下锅翻炒 ， 后下入洋葱 ， 洋葱比土豆更容易炒至软烂 。
【烹饪|今天用土豆和洋葱做好吃的早餐，做法简单，方便又省时间】
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