周黑鸭半年报发布：艰难之下更显韧劲( 二 )
财报显示 ， 周黑鸭自营门店营收较去年同比收窄约20%至67.4% ， 线上营收同比增加约10%至26.4% ， 新零售现代商超渠道营收已从去年的占比0.4%增长到1.8% ， 同时仅发展半年的特许经营模式也贡献了1.8%的营收占比 。 至此 ， 周黑鸭的营销渠道已经进入深度调整期 。 多维度拓展渠道之余 ， 周黑鸭还深知产品创新是促进一家企业发展的重要驱动力之一 。 因此 ， 加强渠道建设的同时 ， 周黑鸭持续推出新产品 ， 增加产品多样性 ， 以满足不同消费人群的差异化需求 。
据介绍 ， 2020年上半年 ， 周黑鸭顺应市场趋势 ， 聚焦头部系列品类 ， 研发并推出了不辣系列和藤椒系列 ， 并在近期推出了全新的川香藤椒系列产品 ， 口味进行了升级和优化 ， 目前不辣系列和藤椒系列新品可以贡献约6.4%的销售额；同时 ， 在新的产品战略指引下 ， 推出引流产品真香鸭排以及全新的四款素菜新品 ， 均获得良好的市场反响 ， 极大满足了消费者对不同口味、类型产品的购买需求 ， 据了解鸭排和素菜引流产品也能贡献4%的销售额 。 “我们的核心不是为了推出新品而去推出新品 ， 而是打造新品的上市研发机制 ， 来满足市场的差异化需求 ， 未来新品的贡献率将达到5%-10% 。 ”张宇晨说道 。
经历过今年上半年的疫情 ， 周黑鸭对于未来仍然乐观：随着政府对食品行业监管力度的加强 ， 以及消费者对食品安全意识的提升 ， 整个休闲食品行业将迎来新一轮的消费升级 ， 行业的集中度也会进一步提升 ， 市场资源将向头部品牌聚拢集中 。
周黑鸭半年报中还表示 ， 公司有信心克服不利经营环境所带来的短期影响并把握发展机遇 ， 高效执行六大发展战略 ， 以支持未来更长远更坚实的发展 。 从周黑鸭目前的发展势头来看 ， 哪怕经历了短暂的艰难 ， 但今年从4月开始回暖的消费市场来看 ， 未来仍然值得期待 。
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