烹饪|在家自制叉烧菠萝包，既有菠萝的香气，又饱含蜜汁叉烧，味道独特( 二 )
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9. 黄油完全吸收之后加入食盐搅打2到3分钟的时间 ， 然后把面团揉到表面光滑之后摊平 ， 放在70湿度、26温度的环境中发酵1个小时的时间 。
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10. 将发酵好的面团分成若干个小面团 ， 然后拍扁在里面放入适量的叉烧馅料 。 将菠萝酥皮擀平之后包裹在面团的上面 ， 发酵50分钟的时间再刷一层鸡蛋液 ， 然后使用烤箱烘烤13分钟的时间 。
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11. 这样外表酥脆里面饱含蜜汁叉烧的菠萝包就做好了 。
【烹饪技巧】：
1. 在给叉烧包刷鸡蛋液的时候最好按照同一个方向均匀的刷好 ， 这样烤出来的菠萝包外皮才会更加的均匀酥脆 。
2. 烘烤的时候要根据自己家烤箱的脾气合理的调整时间 。
【烹饪|在家自制叉烧菠萝包，既有菠萝的香气，又饱含蜜汁叉烧，味道独特】【文案编辑】目海食亮晶晶
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