食物|香蕉长斑还能吃吗？9种可能被你丢掉的好东西( 三 )
买过整个榴莲的人都知道 ， 果肉真的只占整个榴莲的一小部分 ， 大概37%左右 ， 也就是一半以上是被丢弃的 。
但其实榴莲果皮(挨着壳和肉的那层白色的瓤)能炖汤 。其中含有多种芳香成分 ， 炖汤的过程这些成分可以挥发出来 ， 让汤散发出特殊的香味来 ， 用来煲鸡汤、排骨汤都很搭 。
有兴趣的小伙伴还可以试试榴莲的核 ， 它的本质就是一个超大个儿的种子 ， 煮熟或者烤熟都行 ， 吃起来是面面的口感 ， 类似栗子 。菠萝蜜也一样哦 。
很多食材的边角料 ， 都可以化身美味 。比如橙皮、柠檬皮可以用来做甜品 ， 凉拌西瓜皮可以做小菜 ， 南瓜籽炒炒可以当零食……
只要你想 ， 生活里处处都有好吃的 。
来源：丁香医生
北京联盟_本文原题是：《香蕉长斑还能吃吗？9 种可能被你丢掉的好东西……》
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