烹饪|爱吃三明治的朋友看过来！好吃又营养的三明治，满足你所有需求( 三 )
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8. 将三明治斜切一刀成三角形 ， 利于食用 。
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9. 鸡蛋香肠三明治 ， 营养美味超有料！
小窍门：
1、三明治中所用的材料以不易变蔫、不易出汁为宜 ， 如果加热时间超过3分钟 ， 像生菜这种的绿叶菜就极易变色 ， 且口感差；如果对三明治中所夹的材料没有温度上的要求 ， 可以将加热时间控制在2分钟以内 ， 使生菜叶与其它材料能紧密贴合在一起就可以 。
2、三明治宜现做现吃 ， 可保持外皮的酥脆和内部材料的鲜美 ， 如果放置时间过久 ， 会因为内部材料汁水被吐司片吸收而导致吐司片变软；这个早餐机使用方便 ， 加热迅速 ， 现做现吃一点儿不耽误时间 。
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蔬菜三明治
图文 |大海微澜
生菜叶4片番茄3个鸡胸肉适量番茄酱适量洋葱2片
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1. 买回来的鸡胸肉洗净 ， 用刀背拍一拍 ， 有利于入味 。 提前一天晚上用葱、姜和照烧酱汁把鸡胸肉腌制上 ， 放入冰箱冷藏 ， 便于腌制入味 。
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2. 生菜叶、番茄和洋葱 ， 都有利于开胃健脾 ， 补充营养 ， 保持营养均衡 。 生菜叶和黄番茄在淡盐水中浸泡10分钟 ， 然后反复清洗干净 ， 洋葱去皮洗净切片 。
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3. 三明治机平底锅一端 ， 打开电源 ， 煎锅加热 ， 薄薄地刷底油 ， 放上腌制好的鸡胸肉 ， 小火两面煎熟 。 买一个鸡胸肉可以做两个三明治 。
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4. 取大一点的保鲜膜铺在底部 ， 放上2片生菜叶 ， 黄番茄切片摆在上边 ， 挤入番茄酱 。 生菜中含有膳食纤维和维生素C ， 有消除多余脂肪的作用 ， 故又叫减肥生菜 ， 多放两片效果更佳 。
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5. 放上煎熟的鸡胸肉 ， 然后挤入番茄酱 。
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6. 再放上两片洋葱片 ， 挤入番茄酱 。 洋葱不但爽口解腻 ， 而且营养丰富 ， 气味辛辣 ， 能刺激胃、肠及消化腺分泌 ， 增进食欲 ， 促进消化 。 洋葱不含脂肪 ， 平时多吃点洋葱 ， 既有杀菌作用 ， 还有助于增加骨密度防止骨质疏松 。
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7. 再盖上2片生菜叶 ， 这个三明治基本就准备好了 。 食材不固定 ， 可以换成自己喜欢的各种食材 ， 好吃才是目的 。
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8. 然后压一压 ， 压紧实一些 ， 最后用底层铺的保鲜膜四边包起来 ， 越紧实越好 ， 切开的时候不易散开 。
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