农业|每年中国在储藏、运输和加工等环节损失粮食700亿斤( 二 )
同时 ， 他建议要完善制定社会服务的契约内容 ， 推动将田间收获的最高损失纳入服务样本合同条款 ， 增强农机服务供应商爱粮节粮意识 ， 降低收获环节的损失 。
“建议以村为单位组织一定劳动力进行粮食捡拾 。 粮食的损失也意味着耕地、水资源的浪费 ， 地方政府应采取相应的补贴或支持措施 ， 鼓励广大农村地区(特别是粮食主产地) ， 以村集体或合作社为主体组织相关劳动力进行粮食捡拾 ， 尽可能减少粮食损失 。 ”武拉平说 。
减少粮食产后损失需从全链条着手
粮食从田间到餐桌的链条 ， 包括农户收获、储存、粮食收购、储运、加工、消费等环节 ， 因此仅仅依靠推进农机社会化服务降低收获损失还不够 。 那么 ， 其他各个环节该如何发力才能减少粮食产后损失呢？
“在农户储粮环节 ， 建设农户科学储粮仓以减少农户储粮损失；在粮食收购环节 ， 建设产后服务体系提档升级；在粮食储运环节 ， 开发推广安全储粮技术；在粮食加工环节 ， 积极推广适度加工技术以减少损失；在粮食消费环节 ， 强化节粮减损宣传 ， 营造爱粮节粮的氛围 。 ”王宏说 。
他建议 ， 从3个方面加强完善节粮减损 。
第一 ， 完善政策措施 。 将节粮减损纳入拟议中的《粮食安全保障法》 ， 强化监督 ， 采取有效措施 ， 建立长效机制 ， 大力推动建立政府主导、需求牵引、全民参与、社会协调推进的体系机制 。 积极探索制定粮食产后减损工作指导意见 ， 统筹各类相关主体 ， 建立科技特派员支持基层的模式 ， 从技术研发应用、宣传教育、标准规划、管理机制、投资引导等方面 ， 指导粮食收获、仓储、运输、加工、消费等各个环节的减损工作 。 构建粮食产后损失评估监控体系、节粮减损宣传教育体系、技术研发体系和成果推广体系 ， 培养专业化的粮食减损技术创新研发队伍 ， 加强高技能人才的培养工作 。
第二 ， 提高设施水平 。 促进谷物收获机械提升技术和性能 ， 做好农机配套服务 。 支持粮食产后服务中心提升为农服务的能力和水平 ， 做好农户科学储粮 。 加强仓储物流体系建设 ， 在重点物流节点建设高水平中转仓容 ， 实施老旧粮仓改造升级 。
第三 ， 强化技术攻关 。 研发新型谷物收获机械 ， 开发绿色优质粮油产品 ， 推进优质粮食工程 。 继续开发节粮减损新技术 ， 提高成品粮出品率、加工转化率和副产物利用率 ， 服务粮食“产购储加销”体系建设 。 开展粮油口感、精度和营养品质、健康食品基础研究 ， 进一步完善粮油加工业技术标准体系 。
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8%的粮食在储藏环节损失掉
据粮食部门统计 ， 由于农户储存设施简陋、烘干能力不足、缺少技术指导等原因导致的粮食损失达8%左右 。 媒体调查发现 ， 粮食收获后 ， 一些农民往往先在自家庭院、农田地头搞“地趴”式储粮三四个月 ， 等到价格合适再出售 。 这种储藏方式容易导致粮食生霉、腐烂以及遭遇鼠害 ， 造成大量损失 。 除了农户 ， 部分中小型粮食收购企业、粮食经纪人的储粮设施也很简陋 ， 造成严重的粮食损失 。
为此 ， 湖南省岳阳县农业农村局副局长许岳文等建议 ， 各地科技、粮食等部门要加强宣传与技术辅导 ， 提高农民安全储粮意识 ， 引导农民安全储粮 ， 给农户传授科学、先进、合理的家庭储粮技术 。
多位基层干部表示 ， 建议继续加大科学储粮仓推广力度 ， 中央、省级财政多提供匹配资金 ， 尽量减少农民购买成本 ， 并通过粮食部门定向监督 ， 确保“专仓专用” 。
黑龙江中良仓储技术工程有限公司负责人柳芳久建议 ， 要根据不同区域、各类粮食具体情况 ， 尽快研发出简便安全、适应农户需要的储粮技术和粮仓 ， 仓型大小应以当地户均粮食产量为依据 ， 避免出现粮仓大小不适用问题 。
本报记者 马爱平
【农业|每年中国在储藏、运输和加工等环节损失粮食700亿斤】
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