景阳春|大咖说酒 | 如何品鉴浓香白酒？
北京联盟_本文原题：大咖说酒 | 如何品鉴浓香白酒？
中华酒文化源远流长 ，
有人爱“会须一饮三百杯”的豪情 ，
也有人爱“一张琴 ， 一壶酒 ， 一溪云”
细品慢酌的意境 。
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若是在喝酒的同时
再深层次感悟到白酒的美好 ，
多一分对酒的鉴赏 ，
岂不美哉？
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8月25日
一场时尚、互动、趣味的“品酒嘉年华”
在源坤教育创始人
中国白酒品鉴知识普及推广第一人钟杰老师
带领下备受瞩目！
八大名酒品鉴、趣味互动、 品酒知识分享....
让现场及屏幕前的酒友收获满满
对于景阳春新品的品质魅力 ， 钟杰老师动情地说到 ：“是金子 ， 在哪儿都会发光的” 。
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钟杰在对酒体风格的分享中说到 ， 景阳春8年陈香突出 ， 五粮香气特别是粮香明显 ， 独特的混蒸混烧带来的粮香舒适 ， 酒体绵甜醇厚 ， 香味协调 ， 余味绵甜感特别好 。
景阳春12年 ， 陈香粮香复合愉悦舒适 ， 酒体的甜润感和持久度高 ， 持久而绵软 ， 好入口 ， 酒体平和 ，绵柔度好 ， 是景芝酒业奉献出来可以给予广大消费者以美好享受的一款佳品 。
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钟杰以景阳春为例
教大家如何品鉴浓香型白酒
品酒64字
凝神静气 心系于酒
举杯齐眉 眼观其色
勾头倾杯 鼻闻其香
细品慢咽 口尝其味
融色香味 得其风格
【景阳春|大咖说酒 | 如何品鉴浓香白酒？】嗅闻空杯 加以印证
浅饮雅酌 得以养生
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品酒64字中所对应的动作也正是一套连贯的专业品酒教程 ， 可以帮助我们系统地欣赏到景阳春酒陈香中蕴藏的不同层次的味道 ， 感受陈香散发出的“色、香、味、格”的独特气质格调和味道风情 。
那么
如何根据色、香、味、格四步法
来品鉴景阳春呢？
01
首先 ， 举杯齐眉 ， 眼观其色 。
将酒杯举起 ， 与眉齐平 ， 感受形态之美 ， 观察杯中的酒色是否清澈透明 ， 轻轻摇动酒杯 ， 观察酒体在酒杯内壁的挂杯现象 ， 挂杯越好 ， 酒的质量越好 。
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景阳春酒以景芝酒业千百年代代相传的粮必精、水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、储必久、管必严“七必”21字纯粮酿造真经基础上 ， 融合经典五粮浓香酿造工艺 ， 混蒸续渣、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏而成 ， 因此景阳春的酒色酒体清澈透明 ， 色如晶莹水晶 ， 形如温润之珍珠 。
02
其二 ， 勾头倾杯 ， 鼻闻其香 。
将酒杯举起 ， 放在鼻子下方1—3cm的地方 ， 稍低头闻酒的香味 ， 吸气量保持一致 ， 不忽大忽小 ， 保持吸气的姿态 ， 先闻白酒中自然挥发的香气 ， 然后慢慢摇动酒杯再闻 。
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景阳春精选优质五粮 ， 优质的小麦、玉米、高粱、大米和糯米合理配比 ， 糯米绵、大米净、高粱香、小麦躁、玉米甜 ， 诸味和谐 ， 进而生香 。 细闻景阳春酒 ， 可以感受到景阳春酒体浓郁的窖香和五粮香气 ， 馥郁芬芳 。
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