烹饪|煎蛋饼这样做，干香可口，味道诱人，煎制时满屋子都能闻到香味
材料：鸡蛋5个、葱花适量 。
调料：盐、糖、味粉、胡椒粉、水淀粉各适量 。
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准备食材
做法：1、把鸡蛋打入碗中搅散 ， 再放入适量的盐、糖、味粉、胡椒粉、水淀粉、食用油一起搅拌均匀备用（放胡椒粉的目的是为了让煎出的蛋饼味道更香 ， 放水淀粉是为了让煎出来的鸡蛋更松软） 。
2、起锅注入适量的食用油 ， 烧热后再放入备好的鸡蛋液 ， 轻轻地晃动锅体使鸡蛋液摊开 。
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【烹饪|煎蛋饼这样做，干香可口，味道诱人，煎制时满屋子都能闻到香味】煎制
3、当蛋液慢慢变凝固之后 ， 再大力的抛一下锅 ， 把蛋饼的另一面翻起来（如果锅太大不好翻的话就用锅铲来铲吧） 。
4、在把鸡蛋的另一面翻过来之后再小火煎制半分钟左右就可以出锅了 ， 出锅之后再装盘切成小块就可以了（当蛋饼翻过来之后另一面也很快就熟了 ， 所以不用煎太久） 。
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成品
煎蛋饼是一道美味的家常菜 ， 这样做出来的煎蛋饼干香可口 ， 味道诱人 。 除了放葱花外 ， 我们还可以在鸡蛋液中加入干贝、银鱼、火腿等食材一起煎制 ， 这样做出来的蛋饼也会有不一样的口感 。 喜欢的话可以点击收藏和关注 ， 谢谢！
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