儿童饮食|早上不知道吃啥，常给孩子做这碗疙瘩汤，营养丰富，好喝还好消化
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早餐是一天之中最重要的一餐 ， 马上大小学生们都要开学了 ， 很多妈妈又要开始为孩子的早餐发愁了 ， 我家孩子的早餐我倒是从来不担心 ， 给孩子做早餐 ， 我都已经坚持了很多年了 ， 每天晚上只要想好早上要吃什么 ， 我就能很快做出来 ， 在做早餐方面 ， 我也有自己的独特心得 ， 给大家推荐一款非常适合孩子做早餐吃的疙瘩汤 ， 这汤益智补脑 ， 营养丰富 ， 口感鲜美 ， 吃着软和又好消化 ， 特别适合经常用脑的孩子们 ， 做起来也简单快手 ， 喜欢的妈妈可以为孩子收藏起来 ， 开学了好做给孩子吃 。
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疙瘩汤顾名思义就是面疙瘩做的汤 ， 汤里面的食材可以根据孩子的口味去替换 ， 最主要的一个环节是这个面疙瘩 ， 搅好的面疙瘩是一个个的小蝌蚪状 ， 虽说都是面食 ， 可是吃着却跟面条完全不是一样的口感 ， 这个汤可以用来当早餐 ， 也可以做日常的汤饮 ， 没有吃过的朋友也可以试试 ， 我觉得大部分人都会喜欢吃 。
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【香菇鸡蛋疙瘩汤】
用料：面粉一碗 ， 面筋片一把 ， 鸡蛋两个 ， 菠菜一把 ， 香菇一朵 ， 西红柿两个 ， 胡萝一节 ， 盐适量 ， 白胡椒粉少许 。
步骤：
1 ， 西红柿表面用刀打上十字刀 ， 然后放入锅中 ， 加水煮上一两分钟 。
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2 ， 煮过以后的西红柿特别好去皮 ， 轻轻一撕就下来了 ， 去皮的西红柿切成小块备用 ， 底部的硬芯可以去掉 。
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【儿童饮食|早上不知道吃啥，常给孩子做这碗疙瘩汤，营养丰富，好喝还好消化】3 ， 鸡蛋两个磕入碗中 ， 用筷子搅散备用 。
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4 ， 香菇去蒂 ， 切成小粒备用 ， 胡萝卜也切碎 ， 菠菜一把 ， 洗干净后也切碎 ， 菠菜可以用小青菜或者小白菜来代替 ， 不过马上秋天了 ， 菠菜会大量上市 ， 用菠菜营养价值更高 ， 香菇 ， 菠菜 ， 鸡蛋都是益智的食物 ， 可以经常给孩子吃 。
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5 ， 接下来准备疙瘩 ， 做疙瘩的时候 ， 没有什么特别的秘诀 ， 只需要静下心来 ， 耐心去搅拌就能成 ， 一个碗装面粉 ， 一个碗装清水 ， 把清水缓缓滴入面粉中 ， 一边匀速滴落一边快速搅拌面粉 。
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6 ， 只要耐心一些 ， 最后就能得到这样细腻又匀称的面疙瘩 。
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