烹饪|家庭美食做法推荐，简单易学，学会它们能吃三碗饭
导语：人世间 ， 唯有美食与爱不可辜负 ， 爱已辜负太多了 ， 美食就不要辜负了 。 曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体味 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
家常美食：
1、浇汁荷包蛋：
食材：鸡蛋2个、青红辣椒、香葱、生抽、白糖、胡椒粉
操作流程：
1.青红辣椒切丁 ， 香葱切末 ， 放入一个碗中 ， 再加入生抽、白糖、胡椒粉 ， 搅拌均匀 。
2.热锅温油 ， 打入鸡蛋煎制 ， 定型后翻面 。 然后加入少许水 ， 加盖焖30秒 。
3.荷包蛋出锅装盘 ， 浇上调好的碗汁 ， 美味即成 。
本文插图
2、菜饭：
材料：大米、上海青、香肠、姜、盐、猪油
操作流程：
1、把大米淘洗干净之后放到清水中浸泡半个小时 。 香肠切成片状 。
2、把浸泡好的大米放到锅里 ， 香肠也加进去 ， 然后倒上适量的清水 ， 开始煮 。
3、煮的过程中我们来准备青菜 。 把上海青洗干净 ， 然后把叶子和茎分开 ， 分别切成丝和小丁 。 姜切成姜丝 。
4、锅中加上猪油 ， 把姜丝放进去炒香 ， 然后先把茎放进去翻炒一会 ， 然后再把叶子加进去 ， 继续翻炒 ， 炒好之后加上一点盐炒匀即可 。
5、米饭煮好之后把刚才炒好的青菜放进去 ， 搅拌均匀之后继续焖5分钟就可以了 。
本文插图
3、炝拌土豆丝：
食材：土豆、鸡精、葱花、辣椒、盐、辣椒粉、五香粉
操作流程：
1.土豆去皮切丝洗净泡水里 ， 准备材料备用 。
2.水开倒土豆丝煮 。
3.再次水开 ， 土豆丝这样就可以了 。
4.从锅里捞出过凉水 。
5.沥干水分 ， 加鸡精 ， 葱花 ， 青红辣椒 。
6.加盐 ， 加辣椒粉 ， 五香粉 。
7.浇热油 ， 搅拌均匀 ， 就可以了 。
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4、蒜香炒排骨：
食材：排骨 ， 蒜 ， 油 ， 盐 ， 生粉 ， 辣椒酱 ， 料酒
操作流程：
1.首先将蒜切末 ， 排骨洗净砍成块 。
2.锅中倒入清水 ， 放入排骨 ， 淋入10ml料酒 ， 焯水捞出 。
3.排骨放入碗中 ， 加入辣椒酱 ， 加一勺生粉拌匀 ， 腌制10分钟 ， 再放入蒜末拌匀 。
4.准备好蒸锅 ， 将排骨放入蒸锅 ， 盖上锅盖 。
5.隔水蒸10分钟后 ， 淋入适量油加盖 ， 继续蒸5分钟就可以了 。
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5、豆腐滑鱼：
【烹饪|家庭美食做法推荐，简单易学，学会它们能吃三碗饭】材料：老豆腐、鱼片、白菜、豆芽、香菇、姜片、蒜瓣、葱花、香菜、干辣椒、胡椒粉、盐、醋适量
操作流程：
1.洗净食材 ， 香菇切片 ， 姜蒜切片 ， 葱花香菜切段 。
2.姜蒜爆锅 ， 下香菇翻炒 ， 然后加入干辣椒、豆芽一起翻炒 。
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