烹饪|用平底锅就能做肉酥饼，香喷喷咬一口直掉渣，孩子早餐有着落了！( 二 )
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12.收口朝下按扁成饼状 ， 其余食材也按照上面步骤操作完成 。
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13.锅中倒适量食用油 ， 将包好的饼胚依次排放锅中 。
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14.开最小火反复烙至饼皮表面呈焦黄色出锅即可 。
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15.一款香酥美味的梅干菜肉酥饼就做好了 ， 分层多咬一口直掉渣！
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小贴士：
制作油酥可以用大豆油或花生油 ， 玉米油味道不够香 ， 油温必须要高 。 烙饼时用最小火反复烙制 ， 也可以盖上锅盖 ， 不要用急火 ， 以免外皮糊了内馅还没熟 。 馅料换成甜甜的豆沙馅也好吃 。
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