保健时报|常喝这种饮料，当心抑郁！
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【保健时报|常喝这种饮料，当心抑郁！】
常喝含糖饮料易抑郁
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授 范志红
不开心了就吃份甜食 ， 或者喝瓶甜饮料——这是很多人不以为然的行为 。 理由是 ， 虽然甜味可能会增肥 ， 但却会给人带来快乐 。
甜食只是一种暂时的麻醉
可惜事实似乎并非如此 。 甜味给人带来短暂的愉快之后 ， 很快会让人重新归于沮丧和抑郁的状态 。 长此以往 ， 甚至可能更加严重 。 日本研究者在一项对近千人的3年定群追踪研究中发现 ， 每天喝甜饮料多的人 ， 的确抑郁风险会增加 。 消除了年龄、性别、地域等因素的影响之后发现 ， 那些每天4杯以上的人 ， 和一周不喝1杯的人相比 ， 出现抑郁症状的风险增加90% 。 再消除社会经济地位和基线抑郁评分等因素的影响之后 ， 喝饮料最多的和最少的一组相比 ， 仍然有68%的增加 。
甜食摄入增加了血清素和多巴胺 ， 能暂时性地使人心情变好 。 但是 ， 研究所要揭示的 ， 是吃甜食喝甜饮料的长期效果 。 一种食物当时令你快乐 ， 未必能帮你预防抑郁 。 就像吸毒会让人暂时极度欣快 ， 但它绝不会给人带来更好的心理状态 。 甜食可以看做是一种暂时的麻醉 ， 但从长远看 ， 它会降低人体对压力的应对能力 ， 降低神经系统的调控能力 ， 从而不利于预防抑郁 。
营养平衡才能预防抑郁
那么 ， 喝无糖的甜味饮料是不是就能解决问题呢？似乎也有风险 。 阿斯巴甜属于二肽型甜味剂 ， 一些研究提示 ， 它可能会干扰氨基酸代谢 ， 影响神经递质平衡 ， 例如影响大脑中儿茶酚胺类物质的水平 ， 使神经系统过度兴奋 ， 从而不利于人体的抗焦虑抗抑郁功能 。
从机理上来说 ， 甜味剂让人感觉到甜味 ， 却不能引起血糖的相应增加 ， 属于对人体代谢系统的“欺骗” 。 这种长期多次的欺骗 ， 容易造成代谢调控机制的紊乱 。
长期而言 ， 怎样吃有利于预防抑郁呢？当然还是吃营养平衡的膳食 。 良好的营养 ， 才能让我们的身体真正加强各个系统的功能 ， 包括神经系统的功能 ， 包括压力对应的机制 ， 都会因此得到改善 。 与其吃甜食 ， 不如吃够谷物 。 也有研究发现 ， 低质量的碳水化合物是增加抑郁风险的因素 。 碳水化合物要充足和优质 ， 最好有一部分慢消化的碳水化合物 。 缓慢释放葡萄糖 ， 保持稳定的血糖和胰岛素水平 ， 避免神经递质的大幅波动 ， 才是让人保持心平气和的长期策略 。
文中图片来自网络
编辑 || 范宏博 李娜
值班主任 || 范宏博
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