饮食减肥|减肥餐，豆腐肉丸子汤，简单又味美，做1次1周就够了
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最近豆妈热衷于瘦身 ， 每餐严格控制在自己正常消耗的热量范围之内（全天不超过1100千卡 ， 午餐不超过400千卡） ， 但是我是不愿意饿肚子的 ， 所以每餐必会给自己准备低热量食物 。
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在我开始计划减肥的第二天 ， 就给自己做了1包鸡胸肉豆腐丸子 ， 以备不时之需 。
鸡胸肉和豆腐都是高蛋白低脂肪的 ， 再加入胡萝卜做成丸子 ， 无需添加淀粉 ， 营养、健康、饱腹、热量低！关键味道还特别好 ， 尤其煮成丸子汤 ， 吃起来真是太舒服了～
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减肥好物——鸡胸肉豆腐丸子
【准备食材】：
鸡胸肉2块（小）、胡萝卜大半根、豆腐1小块
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【具体做法】：
1、胡萝卜去皮 ， 打碎 。
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2、鸡胸肉洗净 ， 打碎（不怕麻烦的话最好去一下筋膜 ， 看到有肥油的地方都去掉） 。
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3、加入1勺姜末、2勺生抽、1勺料酒、小半勺黑胡椒粉、小半勺盐
喜欢的话您还可以加点儿蚝油 ， 我这里没有加 ， 味道也很好的
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一起充分搅拌均匀 ， 腌制10分钟使其更加入味 。
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4、将腌过的鸡胸肉 ， 胡萝卜碎 ， 豆腐捏碎一起放入大碗中 。
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一起充分搅拌成泥状 ， 搅打上劲儿 。
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5、锅里烧开水 ， 用手抓起肉馅 ， 虎口处捏出丸子放入水中 ， 煮熟 。
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煮好捞出即可 。
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做好的豆腐肉丸子可以直接吃 ， 其余放在冰箱冷藏一周内吃完即可 。
每100g豆腐丸子热量大概在110千卡左右 ， 一餐100-200g即可 ， 蛋白含量很高 ， 饱腹味美还不怕胖 。
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也可以做成西红柿丸子汤
小锅里放几滴油 ， 放一个鸡蛋稍微炒一下；
然后加入西红柿炒一炒；
加入2碗清水煮开后 ， 继续小火煮几分钟使得西红柿味道更浓；
加入豆腐丸子煮1分钟；
关火 ， 加盐调味 ， 放上青菜烫一下即可 。
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这样煮出来的丸子汤味道好极了 ， 丸子味道足 ， 酸香开胃 ， 青菜爽嫩 ， 这减肥餐绝对是人见人爱呀！
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