内分泌疾病|原来这么多年的牛奶都白喝了！正确喝奶，看这篇就够了
补钙？喝牛奶！
要长高？喝牛奶！
缺营养？喝牛奶！
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牛奶真的如此万能吗？究竟怎样喝牛奶才算正确？不同人群该如何正确饮用牛奶？面对目前市面上各种琳琅满目的牛奶 ， 你喝对了吗？来看看火箭军特色医学中心主管营养师关阳的解答！
>>>>牛奶是高尿酸血症患者重要的优质蛋白质来源
根据国家卫生健康委发布的《高尿酸血症与痛风患者膳食指导（2017）》要求 ， 建议患者每天饮用300ml低脂或脱脂牛奶 。
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关阳指出 ， 高尿酸血症患者需要通过控制含嘌呤食物的摄入量 ， 来降低尿酸水平 。 而嘌呤含量高的食材大多蛋白质含量高 ， 如海鲜和肉类 ， 这导致很多高尿酸血症患者的蛋白质摄入总量偏低 ， 而牛奶则是很好的优质蛋白来源 。
有研究显示 ， 长期按标准饮用牛奶的高尿酸血症患者的痛风急性发作率能降低50% 。
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另外 ， 牛奶中含量最多的成分是水 ， 可以帮助患者更好地进行代谢 。 有研究机构曾做过对比实验 ， 4周时间中 ， 饮用牛奶的患者比不饮用牛奶的患者的尿酸盐指标呈大幅度降低 。
关阳提示 ， 高尿酸血症患者饮用牛奶最重要的一点是要选择低脂或脱脂牛奶 ， 以降低脂肪摄入 ， 减少代谢压力 。
>>>>儿童饮用牛奶性早熟？应综合考虑多种因素
8月12日 ， 一则消息引起网友关注 。 家住黑龙江省哈尔滨市的5岁男童大田 ， 因胸部发育异常前往哈尔滨市儿童医院青春科就诊 。 这一案例 ， 引起了很多家长对“生长发育阶段儿童是否可以饮用牛奶”的热议 。
关阳认为 ， 不仅在欧美国家 ， 在我国内蒙古地区 ， 很多儿童每天也会大量饮用牛奶 ， 甚至存在把牛奶当水喝的现象 ， 但出现大田这样性早熟情况的属于个例 。
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近年 ， 儿童性早熟现象在我国确实存在增长的情况 ， 但不应将这一结果单纯归结于大量饮用牛奶造成的 ， 而是应该根据孩子的肥胖、内分泌、每日膳食成分等多种情况综合考量 。
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根据中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南（2016）》中的建议：儿童 ， 特别是学龄前儿童 ， 应该每日饮用1—2杯牛奶 ， 以补充蛋白质和钙的摄入 。
牛奶中钙含量丰富 ， 每1ml牛奶中含有1mg钙 ， 这对处于生长发育期的儿童非常重要 。 儿童通过食物摄入钙 ， 也是最安全有效的 。
>>>>乳糖不耐受 ， 还能喝牛奶吗
关阳表示 ， 亚洲人确实存在乳糖不耐受的情况 。 导致这一现象的主要原因 ， 是亚洲人的饮食结构普遍以植物性食物为主 ， 成年后奶制品摄入较少 。 膳食结构的差异 ， 会导致人体消化系统中产生不同的益生菌菌群 。
亚洲人的膳食结构会造成7岁以后 ， 肠道内不再像婴幼儿时期一样 ， 分泌大量分解乳糖必须的乳糖酶 。 乳糖酶的缺乏 ， 会导致人体摄入牛奶后无法分解吸收 ， 造成不耐受反应 。 轻微的乳糖不耐受会腹胀 ， 严重的会引起腹泻 。
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关阳指出 ， 在国家“每日一杯奶”的倡导下 ， 人们健康观念不断更新 ， 目前我国八九十年代出生的人群中 ， 乳糖不耐受的现象已经明显减少 。 同时 ， 这部分人群进入婚育年龄后 ， 对下一代的养育中也更重视牛奶的摄入 ， 乳糖不耐受的情况已经有明显改善 。
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