聚小成|让你月入千万，快餐外卖如何通过新媒体吸引精准客户？掌握这几个要领
外卖运营虽说是一个系统性的工程 ， 但也并不是无迹可寻 ， 掌握核心密码 ， 你会发现 ， 其实经营好一家外卖店 ， 甚至开出多家连锁店 ， 并不像想象中那么难 。
【聚小成|让你月入千万，快餐外卖如何通过新媒体吸引精准客户？掌握这几个要领】1.品牌运营
其实对于普通外卖商家来讲 ， 品牌运营的东西并不是很多 ， 简单来说就是 ， 一个名字 ， 一句Slogan或几句文案和一套包装设计 ， 当然你要选择一个适合的品牌调性 ， 也可以叫做简易版的品牌定位 ， 这里我们先不去讨论用户认知和代名词的概念 ， 因为大部分的小餐饮经营者是没有那么大的资金去塑造品牌形象的 ， 而调性则是根据你的用户画像决定的 。
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2.数据分析
数据分析可以说是贯穿整个外卖运营的一条主线 ， 包括的内容也是十分复杂 ， 从定位到选址到研发到运营 ， 几乎每一个模块都离不开数据分析的身影 。
3.产品研发
从数据看菜品 ， 我们首先要重点分析商圈的热销菜品 ， 根据商圈的热销菜品和食材 ， 来确定我们具体研发的方向 。 网红食材和创新食材也是我们可以考虑的方向 。 而所有的内测完成的产品 ， 一定要进行用户测试 ， 有店铺的 ， 可以通过免费和大力度优惠 ， 来吸引用户帮助测试 ， 如果还没有店铺 ， 就请朋友帮忙测试 ， 毕竟菜品品质起码要过得去 。
4.效率与速度
来吃快餐的都是有事情 ， 所以用餐时间比较短 ， 在宣传的时候一定要说明本店上餐速度足够快 ， 在包装方面也要比较精简方便
主动去联系顾客 ， 顾一个客服 ， 每一单在餐品送达30分钟后联系顾客 ， 有问题的解决问题 ， 没有问题的加个微信 ， 提些建议 ， 与用户之间的互动 ， 会给用户增加更多的信任 ， 而且把用户留在手中 ， 你就有了二次营销的站外流量 。 复购率有了 ， 社群有了 ， 互联网思维也有了 ， 没有这个步骤 ， 真成了盲人摸象了 。
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