儿童饮食|吃鸡蛋壳能补钙吗?医生:别再被骗了!想补钙还是要多吃3种食物


无论对于中老年人来说还是对于正在生长发育期的孩子来说 , 补钙都是非常重要的 。 孩子的骨骼需要钙才能更好地生长发育 , 而中老年人随着年纪的增大 , 骨质会流失的很快 , 所以中老年人也是需要补钙的 。
【儿童饮食|吃鸡蛋壳能补钙吗?医生:别再被骗了!想补钙还是要多吃3种食物】随着网络的普及 , 越来越多的中老年人也会通过网络来寻找信息 , 现代网络上没有根据的信息越来越多 , 很多人都会轻信网络上一些没有根据的补钙方法 , 比如吃鸡蛋壳能帮助补钙 , 那么吃鸡蛋壳真的能帮助补钙吗?哪些食物补钙效果比较好呢?
吃鸡蛋壳真的能补钙吗?
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首先我们需要了解一下鸡蛋壳中钙元素的含量 , 鸡蛋壳的主要成分就是碳酸钙 , 其中钙元素的含量约为百分之三十五 。 而一些市面上常见的钙营养强化剂 , 它们的钙含量一般都在百分之10到百分之40之间 , 从钙元素的含量来说 , 鸡蛋壳中钙元素含量确实比较高 。
但是无论钙元素有多高 , 能够被人体吸收 , 才是有用的钙元素 , 而鸡蛋壳中的碳酸钙是很难溶于水的 , 也就是说如果人进食了鸡蛋壳 , 只能靠胃酸来分解 , 但是胃酸还需要分解其他的食物 , 如果对于鸡蛋壳的分泌如果不足的话 , 人就没办法吸收 , 还可能会出现胀气或者消化不良的问题 。 所以鸡蛋壳虽然钙含量很高 , 但是吸收率非常的低 , 对人体的补钙效果也是很小的 。
并且需要注意的是 , 鸡蛋壳上脏东西是非常多的 , 比如鸡蛋壳上常常会有沙门菌的污染 , 如果不注意清洗 , 很容易吃下肚子 , 对身体反而会造成影响 。 所以不要盲目的去吃鸡蛋壳补钙 , 还是多吃一些真正能补钙的东西 。
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以下几种食物补钙效果会更好
乳制品 , 在人缺钙的时候 , 第一时间想到的可能就是喝牛奶 , 所以很多正在生长发育期的孩子可能天天都会喝牛奶 , 这种做法是最正确也是最直接的补钙方法 , 像牛奶、奶酪、酸奶这种乳制品是补钙最好的选择 , 尤其是牛奶 , 每100毫升牛奶含钙元素106毫克 , 同时还含有3克优质蛋白 , 可以给身体提供充足的钙元素和其他营养 。 一些不能食用糖分的人也可以选择无糖牛奶食用 , 效果也非常好 。
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鸡蛋 , 上文提到过鸡蛋壳虽然钙含量很高 , 但是不容易被人体所吸收 , 但是鸡蛋本身是补钙非常好的选择 , 每100克鸡蛋中钙元素的含量在56毫克 , 同时还含有13.3克的优质蛋白 , 以及维生素A、钾、磷等矿物质 。 所以不但需要补钙的人群可以吃鸡蛋 , 平常人吃了也不用担心胆固醇会超标 , 因为人体也是需要一定的胆固醇来参与新陈代谢的 。
黑豆 , 平常生活中人们也会通过喝豆浆的方式来补钙 , 这种豆浆一般都是由黄豆制作而成 , 但是其实黑豆中钙元素含量比黄豆还要高 。 每100克黑豆中的钙元素含量为224毫克 , 并且黑豆中蛋白质含量高达百分之36到百分之40 , 相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍 。 所以如果想要补钙 , 不妨将黄豆的豆浆改成黑豆的豆浆 , 效果可能要比黄豆浆好很多 。
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综上所述 , 吃鸡蛋壳虽然有补钙的效果 , 但是人体是非常难吸收的 , 可能吃很多的鸡蛋壳 , 都不如喝一袋牛奶来的实在 , 所以如果当身体真的需要补钙的时候 , 不如多吃上文提到的几种食物 , 不但能更好地补钙 , 还能给身体提供其他的营养元素 , 让身体营养更加均衡和全面 。


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