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儿童饮食|开学后孩子早餐吃什么？10种面条，简单快手，10分钟就能上桌( 二 )


3、煮面条 ， 锅中加水烧开 ， 放入挂面 ， 点两次水 。
4、提前准备一盆冷水 ， 把面条捞出来过一次冷水 ， 捞出来把水分沥干 。
5、然后倒入调好的调汁 ， 依次加入黄瓜 ， 香肠 ， 花生米 ，拌匀就可以开吃啦 。
【葱油拌面】
儿童饮食|开学后孩子早餐吃什么？10种面条，简单快手，10分钟就能上桌
本文插图
食材：面条 ， 小葱 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 白糖 ，食用油 ，
做法：
1、把小葱洗干净 ， 葱白的部分切掉 ， 只留下绿色的部分 。 生抽 ， 老抽加蚝油调成调味汁 。
2、起锅 ， 放多一点食用油 ， 放入小葱小火慢炸至酥脆金黄 。
3、倒入调好的酱汁煮开之后 ， 再放少量的白糖搅拌均匀 。 葱油就做好了 。
4、接下来煮面条 ， 烧一锅水 ， 水开之后 ， 放入面条用筷子划开 ， 煮开之后 ， 点一次水就可以了 。
5、将面条装碗 ， 浇入葱油 ， 拌匀 ， 开吃吧 ， 香喷喷的很美味 ，
【香菇肉酱面】
儿童饮食|开学后孩子早餐吃什么？10种面条，简单快手，10分钟就能上桌
本文插图
食材：猪肉 ， 香菇 ， 小米椒 ， 大蒜 ， 生姜 ， 黄豆酱 ， 甜面酱 ， 五香粉 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 白糖 ， 水淀粉 ， 食用油 ，
做法：
1、香菇猪肉都洗净切碎 ， 热锅下油炒香猪肉再倒入香菇炒香 。
2、准备酱汁 ， 一勺黄豆酱 ， 一勺甜面酱 ， 一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺蚝油 ， 一小勺五香粉 ， 一勺白糖 ， 搅拌均匀倒入锅中煮10分钟 ， 调入少量的水淀粉再煮两分钟 ， 将酱料煮至浓稠 。
3、面条煮熟捞出过冷水装碗 ， 淋入酱汁拌匀开吃 。
【洋葱菠菜炒面条】
儿童饮食|开学后孩子早餐吃什么？10种面条，简单快手，10分钟就能上桌
本文插图
食材：面条 ，洋葱 ， 香肠 ， 菠菜 ， 鸡蛋 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 白糖 ， 食盐 ， 食用油 ，
做法：
1、煮面条 ， 起锅加满半锅的水 ， 放入面条之后 ， 迅速的用筷子划开 ， 以免粘在一起 ， 煮开之后 ， 再稍煮一会面条就熟了把面条捞出之后过凉水冲洗掉表黏黏的青层洗掉 。
2、然后再来炒配菜 ， 起锅放油把油烧热 ， 磕入一个鸡蛋 ， 用筷子子划开 ， 翻炒上色之后 ， 加入腊肠 ， 洋葱一起翻炒几个来回约一分钟的样子 ， 再放菠菜翻炒几个来回出锅 。
3、接下来炒面条 ， 起锅放油把油烧热 ， 倒入面条用筷子不停的兜炒 ， 让面条均匀的受热 。 然后倒入事先调好的调味酱料（生抽 ， 老抽 ， 蚝油加一点白糖一起拌匀）快速的翻炒均匀 ， 让所有的面条都均匀的裹上颜色 。
4、最后倒入炒好的配菜一起翻炒均匀就可以了出锅了 。 香喷喷的面条就做好了 。 特别的好吃 。
【番茄煮猫耳朵】
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本文插图
食材：面粉 ， 冷水 ， 番茄 ， 鸡蛋 ， 蒜末 ， 生抽 ， 小葱 ， 食盐 ，食用油 ，
做法：
1、面粉加冷水揉成光滑的面团 ， 加水的时候要慢慢的加 ， 不要一次加太多 ， 揉出来的面团硬度要适中 ， 不能太软 ， 也不能太硬 。 揉好的面团 ， 盖上一个盆子 ， 放入冰箱 。
2、早上把面团擀开 ， 尽量擀薄一些 ， 太厚的话煮起来不易熟 ， 再用菜刀先把面团切成长条 ， 再切成小块 ，撒上一些干面粉防粘 。
3、取一个小面皮 ， 在猫耳朵工具上用力一搓 ， 猫耳朵就成形了 ， 在搓好的猫耳朵上面再次撒上干面粉防粘 。
4、把番茄洗干净 ， 切成小块 ， 热锅下油 ， 先煸香蒜末 ， 再倒入番茄 ， 食盐一起煸炒出沙 。
5、加入半锅的水 ， 煮开之后再煮两分钟 ，将番茄的味道充分煮出来 。 倒入猫耳朵 ， 加盖锅盖 ， 将其煮熟 。


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