烹饪|大厨妙菜创味十足，五道精品创意菜做法送给你( 二 )
3. 辣椒切圈 ， 四川宜宾芽菜冲水 ， 沥干水分放在锅中小火炒香备用；
4. 高火将腌好掌中宝炸至色泽金黄备用；
5. 锅里放油 ， 煸香辣椒圈 ， 放入所有主辅料、调味 ， 在锅里用锅铲兜炒均匀 ， 出香味装盘即可 。
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