烹饪|入秋后，我家隔三差五吃这饼，软糯香甜，营养不上火
入秋后 ， 我家隔三差五吃这饼 ， 软糯香甜 ， 营养不上火熬过一个苦夏 ， 天气逐渐转凉 ， 胃口也开始慢慢变好 ， 秋季正是瓜果飘香 ， 各式各样的水果蔬菜收获的季节 ， 常言说每天一个苹果 ， 万病远离我 ， 我的胃功能不太好 ， 苹果我从来不直接吃 ， 用它和应季的山药做成饼 ， 苹果加热后软化的膳食纤维和果胶更容易被吸收利用 ， 从而使其营养作用发挥到极致 ， 还有助于排便 ， 做出的饼软糯香甜 ， 营养美味 ， 吃了不怕上火 。
本文插图
有句话这么说：秋冬吃山药胜过吃补药 ， 山药中含有多种微量元素 ， 且含量较为丰富 ， 具有滋补作用 ， 山药还含有丰富的维生素和矿物质 ， 所含热量比较低 ， 秋冬吃它健脾养胃助消化 ， 尤其是体质虚弱的孩子非常合适 ， 用它和苹果 ， 糯米粉做成饼 ， 好吃不油腻 ， 孩子特别爱吃 。
本文插图
【食材】
山药200克 ， 苹果一个 ， 糯米粉250克 ， 白糖30克 ， 纯牛奶适量 白芝麻适量
【做法】
第一步：山药削皮后切成小段 ， 冷水上锅蒸20分钟 。
本文插图
第二步：苹果削皮后擦成丝 。
本文插图
第三步：蒸熟的山药压成泥 ， 加苹果丝和糯米粉和白糖 ， 再倒入适量的纯牛奶 ， 纯牛奶要少量多次加 ， 纯牛奶的量大概是200毫升 ， 食材所含水分不一样 ， 所以纯牛奶的量要自行调节 。
本文插图
本文插图
第四步：揉成比较柔软的面团 。
本文插图
第五步：揪个小面团 ， 揉圆 ， 再压成圆饼状 ， 一面裹满白芝麻 ， 也可以两面都裹上 。
本文插图
第六步：锅中放一勺油 ， 下山药苹果饼坯 ， 小火煎至两面金黄即可出锅 。
本文插图
苹果山药饼就做好了 ， 口感软糯 ， 还带着一丝丝清甜的苹果 ， 养胃助消化 ， 再挑食的孩子都喜欢吃 。
本文插图
以上是今天的分享 ， 我是阿姐 ， 做饭的宗旨是用最简单的食材花最少的钱尽量做出最有营养的美食 ， 喜欢这紫菜鸡蛋饼的可以先收藏起来 ， 有时间给家人做 ， 感谢大家的点赞 ， 转发和评论 ， 你们的支持是我前进的动力 。 #山药#苹果#香甜收藏
【食材】
山药200克 ， 苹果一个 ， 糯米粉250克 ， 白糖30克 ， 纯牛奶适量 白芝麻适量
【做法】
第一步：山药削皮后切成小段 ， 冷水上锅蒸20分钟 。
第二步：苹果削皮后擦成丝 。
第三步：蒸熟的山药压成泥 ， 加苹果丝和糯米粉和白糖 ， 再倒入适量的纯牛奶 ， 纯牛奶要少量多次加 ， 纯牛奶的量大概是200毫升 ， 食材所含水分不一样 ， 所以纯牛奶的量要自行调节 。
推荐阅读
- 艾米亚情感|小姑子离婚后，在我家住了2年，给小姑子介绍对象却遭婆婆反对
- 烹饪|分享魔芋烧鸭家常做法，鸭肉鲜辣过瘾，魔芋劲道爽滑，简单易学
- 烹饪|不用烤箱，不放水，不放酵母，做营养健康的发糕
- 烹饪|朕之味的养身菜系列
- 烹饪|超级简单的牛奶莲子汤教程，清心安神，滋润肌肤，非常好喝
- 烹饪|全国连锁！够料+够味+够量的花式炒饭来英山啦！炒饭+小菜惊爆价仅...
- 烹饪|白灼八爪鱼为啥咬不动？海边渔民指出做错的步骤，原来这做法才对
- 烹饪|玉米面这样吃比面包还香
- 烹饪|昆布卤秀珍菌――海的味道，山的味道
- 烹饪|剩个芋头怕坏了，买块五花肉做成扣肉，喷香美味，贵也值了