烹饪|开胃爽口的“酸辣粉丝”，酸辣过瘾，一看就会
粉丝品种繁多 ， 如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝 ， 更多的是淀粉制的粉丝 ， 如红薯粉丝 ， 甘薯粉丝、土豆粉丝等 。
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。
粉条有良好的附味性 ， 它能吸收各种鲜美汤料的味道 ， 再加上粉条本身的柔润嫩滑 ， 更加爽口宜人 ， 今天教大家用粉丝做一个特别开胃爽口的“酸辣粉丝” ， 酸辣过瘾 ， 简单易做 ， 来看看吧 。
酸辣粉丝用料如下：粉丝 ， 青菜 ， 大蒜三瓣小米辣三个白芝麻一勺辣椒面一勺 ， 熟花生米 ， 盐 ， 白糖， 生抽两勺 ， 陈醋一勺 ， 鸡精半勺 ， 食用油 。
酸辣粉丝的做法步骤如下：
步骤 1
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空碗中加入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面
步骤 2
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小锅中烧热油
步骤 3
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油热泼入碗中
步骤 4
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依次加入食盐、白糖 ， 生抽 ， 陈醋 ， 鸡精 搅拌均匀
步骤 5
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烧一锅开水 ， 盛出一碗倒入料汁中混合均匀
【烹饪|开胃爽口的“酸辣粉丝”，酸辣过瘾，一看就会】步骤 6
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接着煮粉丝 ， 煮熟捞出过凉水
步骤 7
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再煮青菜 ， 煮熟捞出
步骤 8
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粉丝放入碗中 ， 加入青菜和花生米（花生米弄碎更好 ， 我这没有弄碎） ， 美味的酸辣粉丝就制作完成 ， 是不是特别简单 。有不想动手做的小伙伴 ， 可以点击下方 ， 本人经常购买这家 ， 味道很不错 ， 很入味 。
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