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瘦龙健康|吃糖可以减肥、控制科学家、威胁世卫组织→细数那些糖业的骚操作


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如果你生活在上个世纪50年代到70年代左右 ， 就会遇到广告史上一个巨大的骗局：糖可以帮你瘦身 ， 是一种高级“减肥品” 。
比如 ， 这个广告会告诉你 ， 糖会迅速提升你的能量 ， 同时还能让你苗条纤瘦 。
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广告内容：你需要糖作为能量
上图：每天需要3三勺糖；糖的热量比苹果低；上世纪50年代广告 ，
又比如 ， 它们会说 ， 糖能让你能量满溢 ， 而且还能降低你的食欲 。
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再比如 ， 它们可能宣传 ， 糖是孩子良好的能量来源 ， 是均衡饮食的重要组成部分 。
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20世纪50年代的广告
在了解到糖各种危害的现如今 ， 当你看到这些广告的时候 ， 可能会惊讶到张大嘴巴 ， 根本不愿相信 。
就拿我一个朋友的话来说：看完感觉自己 ， 有人把你的智商摁在地上摩擦……
但是 ， 它们确实存在过 ， 也是“幕后黑手”—糖产业“骚操作”的一部分 。
当然 ， 它们“忽悠”的方式可不止广告 ， 还会操纵研究 ， 影响政策 ， 甚至威胁过世卫组织 。
2017年5月 ， 在加州大学洛杉矶分校健康政策研究中心 ， 举办的一场营养科学的研究会议中 ， 加州大学旧金山分校牙科学院口腔流行病学、牙科公共卫生学系的助理教授Cristin E. Kearns解开很多糖产业（sugar industry）的骚操作 。
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2017年演讲截图
她不止一次的强调 ， 即便是现在 ， 也要时刻警惕 ， 糖业对各种政策、广告的潜在影响……
她挖出糖产业的害人勾当为什么Cristin E. Kearns敢这么说呢 ， 这与她的经历有很大的关系 ， 这个看起来手无缚鸡之力的女子 ， 曾经凭一己之力“手撕”过糖业协会 。
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Cristin E. Kearns本人 ，
Cristin Kearns帮别人管理牙科诊所时候 ， 无意间看到了一本美国疾病控制与预防中心（CDC） ， 为糖尿病患者提供的饮食建议小册子 。
在这本册子中 ， 增加膳食纤维、限制饱和脂肪和盐被重点强调 ， 但是 ， 却独独没有提到需要限制糖 。
这让Cristin Kearns格外困惑 ， 想说这是官方宣传册啊 ， 为什么连糖提到不提？
在2007年的一次牙科会议中 ， 她的困惑被再次强化 ， 原来 ， 一位演讲者将食物分为黄、红、绿3类 ， 红色食物禁止食用 ， 黄色食物需要控制摄入量 ， 绿色食物可以放心吃 。
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其中 ， 立顿的一款甜茶 ， 竟然被堂而皇之地标记成绿色 ， 要知道 ， 这1瓶下去 ， 就相当于吞掉50g糖 。
这些不可思议的见闻 ， 让CristinKearns坚信 ， 一定有一个“特殊力量” ， 或者说一个“魔掌” ， 在背后操控着类似的信息输出 。
而她 ， 想马上就找到它 ， 解开它的神秘面纱 。
她随后辞去了工作 ， 开启她的“挖掘之旅” ， 并且最终找到了大西部糖业公司(Great Western Sugar Company)的档案 。


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