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古文|“台二代”接棒扎根贵州小镇：要做大陆的“生姜大王”

中新网贵阳9月1日电 题：“台二代”接棒扎根贵州小镇：要做大陆的“生姜大王”
记者 刘鹏
记者日前在贵州省安顺市镇宁县生姜种植基地看到 ， “台二代”古文杰正与种植户们商量采购计划 ， 还时不时地拉拉家常 ， “他们经常会问我在这里的饮食习不习惯 。 ”
9月 ， 是贵州省安顺市镇宁县万亩生姜丰收的时期 。 “最近 ， 我们每天都要走村串户和种植户商量采购协议 ， 查看生姜的品质情况 ， 招揽收姜的劳作人员 。 ”古文杰告诉记者 ， 收姜前期的准备工作和收姜一样重要 ， 前期和种植户谈好后 ， 后期收姜环节就会更加顺利 。
虽然来贵州的时间不长 ， 但古文杰自称为“地道的贵州人” ， 日常饮食中已经离不开折耳根、辣椒等贵州特色食品 。
古文杰是贵州黔棠姜生物科技有限公司销售部经理 ， 该企业由其父古永雄所创办 ， 是镇宁县的第一家台资企业 。 该企业业务以农产品生姜销售及产品深加工为主 ， 2017年底正式投产 ， 目前已发展为当地农业龙头企业 ， 实现年加工生姜2万吨 ， 年产值3亿元(人民币 ， 下同) ， 研发出食用、日化、保健等20余种生姜加工产品 。
古文杰起初“并不想留在贵州” ， 受父亲的影响 ， 对贵州有了一定的了解和情感 ， 才决定到贵州来发展 。 古文杰说他的父亲 ， 人生三分之一的时间都在大陆 ， 对大陆的发展环境很熟悉 ， 愿意在贵州发展 。
随着年龄的增长和在贵州的生活 ， 古文杰对大陆的认识和了解愈发全面 。 古文杰说：“近年来跟着父亲的脚步多走了走 ， 对于大陆的发展环境和机遇逐渐有了更深地了解 。 大陆的发展是很多台湾年轻人想象不到的 ， 不能光看网上的资料介绍 ， 而是要真正地到大陆走一走、看一看 。 ”
上大学时 ， 古文杰偶尔会来父亲的企业学习 。 2019年 ， 大学毕业后他就直接奔赴镇宁 。 “台湾的精致农业很发达 ， 贵州有着良好的生态环境、完善的交通条件 ， 两者结合具有很强的互补性 。 ”古文杰说 。
古文杰认为一块小小的生姜很多人只知其可食用 ， 而其背后的文化和价值很少被了解 。
经古文杰提议 ， 企业更加注重姜文化的塑造 ， 同时为让更多人了解姜的更大价值 ， 古文杰经常带领团队去各地宣传推介 。
“生姜是一种集调味品、蔬菜、中药材于一身的重要植物 ， 含有丰富的姜辣素、姜黄素等 ， 能驱寒暖胃和促进血液循环 ， 俗话说 ， 冬吃萝卜 ， 夏吃姜 ， 少请医生开药方 ， 可以说生姜全身都是宝 。 ”古文杰说 ， “我们致力于姜种植、品种改良 ， 研发安全、健康的姜制品前景无限 。 ”
【古文|“台二代”接棒扎根贵州小镇：要做大陆的“生姜大王”】2019年贵州健康医药产业产值达1019亿元 ， 这让古文杰对生姜产业的未来发展更具信心 。 “福建有‘玻璃大王’ ， 台湾有‘芯片大王’ ， 希望我们在贵州做成‘生姜大王’ 。 ”古文杰憧憬地说 。
古文杰的“宏伟目标”让60多岁的古永雄非常欣慰 。 古永雄说：“贵州良好的生态环境非常适合养老 ， 我们这一代的打拼是时候让年轻一代接过接力棒 ， 希望更多的台湾年轻人能够更快地融入到大陆这块土地 。 ”(完)


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