吃货|过中元节，泉州人要准备11碗菜祭祖，都夸闽南媳妇勤快又能干( 二 )
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猪肉
生猪肉是不能用来祭拜 ， 闽南老一辈人会先将其焯烫一下 ， 就是意味着熟食 ， 就可以用来祭祖和供奉 。
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清蒸鱼
买了一条黄花鱼来清蒸 ， 肉质鲜嫩 ， 肉多刺少 ， 孩子们很喜欢 。明天只要清蒸一下 ， 做法简单又快速 。
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大虾
买了一斤虾 ， 明天准备白灼一下 ， 加点料酒和生姜去腥 ， 5分钟就搞定 。
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除此之外 ， 我还会买一些饮料 ， 小零食都是家人喜欢吃 ， 也耐存放 ， 就不会造成浪费 。
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除此之外 ， 金银纸和4柱香（有的地方2柱香） ， 烧金拜拜让每一次祭祖有个仪式感 。
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很多人都会觉得祭祖拜佛很浪费钱 ， 其实合理搭配 ， 买的都是生活所需 ， 并不见得是一种浪费 。有时候我还会炒两三个菜一起搭配 ， 祭祖完后 ， 跟家人一起吃掉 ， 也不会浪费 。
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【吃货|过中元节，泉州人要准备11碗菜祭祖，都夸闽南媳妇勤快又能干】中元节祭祖 ， 不仅仅是一种传统习俗 ， 更重要的是 ， 缅怀亲人 ， 逝者已逝 ， 生者如斯 ， 活着的人更加倍感珍惜眼下 。
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