烹饪|2款不用烤箱就能做的下午茶，冰激凌口感，入口即化，做法特简单
2款不用烤箱就能做的下午茶 ， 冰激凌口感 ， 入口即化 ， 做法特简单！下午茶时间不知道大家都喜欢吃点什么呢？女生的话比较喜欢甜品 ， 比如蛋糕、法式甜点、蛋挞等 ， 再来上一杯咖啡 ， 心情都美美哒 。
点一份下午茶外卖 ， 少则几十 ， 多则上百 ， 但是有些还不一定好吃 ， 不合自己的口味 ， 那不如我们自己动手在家来做一份吧！不是所有甜点都需要烤箱 ， 给大家推荐2款不用烤箱的甜品 ， 做法简单省事 ， 口感如冰激凌 ， 入口即化 ， 手残党都能一学就会哦！
本文插图
第一款 ， 巧克力酸奶慕斯蛋糕 ， 原料里用到了酸奶、巧克力、奶油、黄油和饼干 ， 因为不需要烤箱 ， 所有就用饼干代替了蛋糕层 ， 口感也不错 ， 尤其是奶油巧克力部分 ， 一股浓浓的酸甜味道 ， 入口即化 ， 太好吃了 ， 具体做法见下 。
本文插图
食材：黄油20克、饼干40克、淡奶油120克、酸奶250克、巧克力20克、吉利丁片5克、白糖8克（2个四寸模具）
做法：
1、食材准备好 ， 然后把饼干压碎 ， 饼干根据自己口味选择 ， 一般早餐饼就可以 。
【烹饪|2款不用烤箱就能做的下午茶，冰激凌口感，入口即化，做法特简单】2、黄油隔水融化 ， 把饼干碎倒进去 ， 搅拌一下 ， 再倒入模具里 ， 铺满模具压实 ， 然后放冰箱冷藏15分钟左右 。
3、淡奶油加入一点糖 ， 用打蛋器打一下 ， 不需要完全打发 ， 打至有纹路就行了 。
本文插图
4、我用的是草莓口味的巧克力 ， 酸酸甜甜很好吃 ， 巧克力也隔水融化 。
5、倒入打好的奶油中 ， 搅拌一下 。
6、吉利丁先用凉水泡软 ， 再隔水加热成吉利丁液 ， 然后倒入奶油中 ， 加入酸奶 。
7、把液体全部搅拌一下 ， 最后成了慕斯糊 。
8、把模具从冰箱取出 ， 倒入调好的慕斯糊 ， 再放上一片饼干 ， 放冰箱冷藏2-3个小时 ， 然后取出脱模即可 。
本文插图
第二款也是一个慕斯蛋糕 ， 里边没有放巧克力 ， 放了些芒果 ， 口感是奶香浓郁的 ， 做法和第一款差不多 ， 具体做法一起来看一下 。
本文插图
食材：淡奶油150克、牛奶110克、饼干50克、白糖30克、黄油25克、吉利丁片8克（5寸模具）
1、食材准备好 ， 同样把饼干压碎备用 。
2、黄油隔水融化 ， 把饼干碎倒入碗里 ， 拌匀 ， 再倒入模具里压实 ， 放冰箱冷藏15分钟左右 。
3、淡奶油里加入白砂糖 ， 用打蛋器打一下 ， 打出纹路即可 。
4、吉利丁片用凉水泡软 ， 如果没有吉利丁片用吉利丁粉也可以 。
本文插图
5、融化的吉利丁液倒入牛奶里搅拌一下 ， 然后再把牛奶倒入打好的奶油中 ， 搅拌均匀 ， 放入切好的芒果颗粒 。
6、把模具取出 ， 把慕斯糊倒进去 ， 再放上饼干和饼干碎 ， 放冰箱冷藏3个小时以上 ， 时间到拿出来脱模就可以吃啦！
本文插图
我是花凝雨嫣 ， 今天的2款下午茶做法就分享到这里了 ， 希望这篇文章对您有帮助 ， 感谢您的每一个赞和关注 ， 感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜 ， 每天定时更新 ， 记得关注我哦！本文系作者原创 ， 未经许可禁止转载 ， 盗图及搬运！
推荐阅读
- 烹饪|分享魔芋烧鸭家常做法，鸭肉鲜辣过瘾，魔芋劲道爽滑，简单易学
- 烹饪|不用烤箱，不放水，不放酵母，做营养健康的发糕
- 心理健康|喝酒后怎么快速解酒，看完这个再也不用担心喝醉！
- 烹饪|朕之味的养身菜系列
- 烹饪|超级简单的牛奶莲子汤教程，清心安神，滋润肌肤，非常好喝
- 烹饪|全国连锁！够料+够味+够量的花式炒饭来英山啦！炒饭+小菜惊爆价仅...
- 烹饪|白灼八爪鱼为啥咬不动？海边渔民指出做错的步骤，原来这做法才对
- 烹饪|玉米面这样吃比面包还香
- 烹饪|昆布卤秀珍菌――海的味道，山的味道
- 西厢有情|喜欢一个人，不用卑微讨好，这样做会让他主动爱上你