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烹饪|2块钱的秋葵吃出高级感，营养高，味道好，一次就爱上了


嗨大家好 ， 好久没有跟大家分享美食了 ， 今天去市场看到新鲜的秋葵特价1.99元/斤 ， 已经好久没有看到优惠力度这么大的蔬菜了 ， 赶紧买了点 。 其实秋葵一年四季都有卖 ， 只是会根据季节不同而适当调价 ， 不过这个价格买到新鲜秋葵的确是很少见 。
话不多说 ， 今天给大家推荐几个秋葵的家常做法 ， 也能吃出高级感 ， 赶紧来看看吧 。
烹饪|2块钱的秋葵吃出高级感，营养高，味道好，一次就爱上了
本文插图
第一道：秋葵炒木耳
食材：秋葵8个 ， 木耳8朵 ， 胡萝卜半根 ， 大蒜2瓣
调料：食盐 ， 蚝油 ， 鸡精
做法：
1??秋葵洗净 ， 然后放入开水中焯水1分钟左右即可捞出过凉 ， 然后沥干水分 ， 切成片备用；
2??木耳泡发好 ， 洗净后备用；胡萝卜去皮洗净 ， 然后切片备用；
3??大蒜去皮后拍几下 ， 然后切成蒜末备用
4??锅中倒油 ， 油热后放入蒜末炒香 ， 然后将准备好的食材一同倒入锅中翻炒；
5??然后加入适量食盐和蚝油 ， 翻炒均匀后 ， 加少许鸡精再翻炒均匀后 ， 即可关火出锅 。
烹饪|2块钱的秋葵吃出高级感，营养高，味道好，一次就爱上了
本文插图
第二道：蒜蓉秋葵
食材：秋葵10根 ， 大蒜5瓣
调料：食盐 ， 蚝油 ， 鸡精
做法：
1??秋葵先焯水 ， 然后过凉水后 ， 沥干水分后中间切一刀备用；
2??大蒜去皮后拍碎 ， 然后再切成蒜末备用；
3??锅中倒油 ， 油热后放入蒜末炒香 ， 然后倒入切好的秋葵翻炒；
4??放入盐和蚝油调味后 ， 添少许清水大火收汁；
5??待汤汁收干后 ， 加少许鸡精翻炒均匀 ， 即可关火出锅了 。
烹饪|2块钱的秋葵吃出高级感，营养高，味道好，一次就爱上了
本文插图
【烹饪|2块钱的秋葵吃出高级感，营养高，味道好，一次就爱上了】
第三道：凉拌秋葵
食材：秋葵10根 ， 大蒜2瓣 ， 小米辣1根
调料：食盐 ， 生抽 ， 蚝油 ， 白糖 ， 香醋 ， 鸡精 ， 香油
做法：
1??秋葵焯水后过凉水 ， 沥干水分后切掉根部备用；
2??大蒜切成蒜末 ， 小米辣切段备用；
3??准备一个大碗 ， 将准备好的秋葵、蒜末和小米辣倒入碗中；
4??然后再加入生抽、蚝油、白糖、香醋、适量食盐、鸡精、香油 ， 搅拌均匀；
5??将拌好的秋葵盛出装盘即可 。
烹饪|2块钱的秋葵吃出高级感，营养高，味道好，一次就爱上了
本文插图
第四道：秋葵炒鸡蛋
食材：秋葵8根 ， 鸡蛋3个 ， 葱花蒜末适量
调料：食盐
做法：
1??秋葵焯水后 ， 沥干水分切片备用；
2??鸡蛋打散备用；
3??准备适量的葱花和蒜末备用；
4??锅中倒油 ， 油热后先将鸡蛋炒熟 ， 然后盛出备用；
5??锅中留底油 ， 然后放入葱花蒜末炒香 ， 再将秋葵放入锅中翻炒 ， 然后加入炒好的鸡蛋 ， 加食盐调味后 ， 即可关火盛出享用 。
烹饪|2块钱的秋葵吃出高级感，营养高，味道好，一次就爱上了
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第五道：秋葵炒虾仁
食材：秋葵8个 ， 虾仁8个 ， 大蒜2瓣
调料：食盐 ， 生抽 ， 蚝油 ， 鸡精
做法：
1??秋葵焯水后过凉水 ， 然后沥干水分后切成小星星备用；
2??大虾去头 ， 去皮 ， 去虾线 ， 然后将虾仁洗净备用；再准备一点蒜末；
3??锅中倒油 ， 油热后先将蒜末炒香 ， 然后放入虾仁 ， 将虾仁炒至变色后放入秋葵；
4??然后加入适量食盐、生抽、蚝油翻炒均匀；
5??最后加少许鸡精翻炒片刻后 ， 即可关火出锅享用了 。


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