老年人健康|缺铁性贫血的老年人适合吃什么？
随着年龄增长,胃液分泌和消化的酶的活性逐渐降低,胃和小肠的消化吸收能力也会降低,铁的吸收能力减弱,造血功能也减弱,因为年龄的增长,血红蛋白含量降低,将容易发生缺铁性贫血 。 此外 ， 老年人体内蛋白质合成减少 ， 一些维生素缺乏 ， 也可引起缺铁性贫血 。
【老年人健康|缺铁性贫血的老年人适合吃什么？】
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那么 ， 老年缺乏性贫血该怎么办呢?怎样才能对老年人最好?
肉 ， 火腿 ， 生肉 ， 肉片 ， 番茄面包三明治
吃含铁量高的食物
老年人缺铁性贫血 ， 所以在日常生活中应多吃一些含铁量丰富的食物 ， 例如瘦肉、蛋黄、动物肝肾、木耳、牛肉等 。
维生素补充剂
老年人的饮食应该包括富含维生素的食物,特别是维生素C,维生素C和铁的结合会形成一个复杂、加快溶解铁,可以更好地改善缺铁性贫血,所以贫血老年人应该多吃维生素C丰富的食物,如樱桃、番石榴、草莓、橙子、猕猴桃、玉米和各种新鲜蔬菜 。
蛋白质的补充
老年人应该吃富含蛋白质的食物 ， 这有助于铁的吸收和血红蛋白的合成 。 然而 ， 富含蛋白质的食物有:鱼、豆类、鸡蛋和其他食物 。
此外 ， 39位健康饮食编辑 ， 向大家推荐两种预防老年人贫血的药饮食 。
1、红枣黑木耳汤
黑木耳、红枣用温水泡出放入小碗中 ， 加入清水和适量冰糖 ， 然后将碗放入蒸笼中蒸1小时 。 用法:每日服2次 ， 吃木耳、红枣 ， 喝汤 。
2. 龙眼枸杞粥
龙眼肉15克 ， 枸杞10克 ， 红枣20枚 ， 粳米200克煮粥吃 。 龙眼能养心健脾、养血安神;枸杞能养胃肾养血安神
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