特色美食|大吃一惊!苹果还有这么多吃法!!!
当今之水果中 , 苹果是栽培地区最广、产量最多的水果之一 , 与葡萄、香蕉、柑桔并列为世界四大水果 。 美国农学家、园艺家伯班克考证认为 , 苹果是人类最早采食的野果之一 。 大约公元前两千年 , 人类已将野生苹果树进行栽培,并逐步改良其品种 。 苹果原产于欧洲、西亚、中亚、土其等地区 , 中华大地也是苹果发源地 , 考古学者曾在湖北江陵的战国时代古墓中发现苹果种子 , 因此中国人食用苹果少说也有2300年了 。
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“一日一苹果 , 医生远离我”的谚语脍炙人口 , 苹果含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素 , 富含矿物质和维生素 , 是营养价值极好的水果 , 除了我们日常的吃法外 , 苹果还有很多养生又美味的吃法 , 一起来围观吧!
第一种:苹果沙拉
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苹果可以和其他水果做成水果沙拉 。 将苹果洗干净 , 切成块 , 配上梨子,芒果等水果 , 加上紫甘蓝 , 再加一点沙拉酱,苹果沙拉就做好了 。
第二种:蒸苹果
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苹果还可以蒸着吃 。 将苹果洗净 , 切块 , 放入盘中 , 放入锅中蒸煮 , 五分钟后就可以拿出来吃了 , 蒸好的苹果不仅味道独特 , 还可以治疗腹泻呢 。
第三种:苹果汁
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苹果还可以榨汁喝 。 将苹果榨成果汁 , 深受老人和小孩的喜爱 , 将苹果切成小块榨成汁喝 , 苹果汁甘甜可口 , 好喝不上火 , 是难得的饮品 。
第四种:熬苹果
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熬煮苹果也是一项不错的选择,苹果切块 , 放入烧开的水中 , 放入大枣,桂圆 , 用小火慢慢熬制 , 不仅好喝 , 还有滋补的功效 。
第五种:苹果山药汤
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原料:苹果500克、山药30克、麦芽30克、芡实10克 。
做法:苹果洗净 , 切块备用 。 山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅 , 加适量水 , 大火煮沸 , 小火熬煮1.5小时 。
功效:苹果山药汤具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效 。
第六种:苹果楂枣粥
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原料:苹果1个(约300~400克)、山楂(干品)15克、大枣10枚、粳米150克 。
做法:苹果洗净 , 去皮核切碎 , 与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起 , 加水煮成粥即可 。
功效:苹果楂枣粥具有补虚健脾、除淤消积的功效 。 苹果楂枣粥除可用于消化不良外 , 还适用于高血压病人 。
第七种:苹果猪肉丸
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原料:苹果半个、面包1块、鸡蛋1个、猪肉1份 。
做法:先将苹果切成碎块 , 面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅 。
功效:苹果猪肉丸味道鲜美清淡 , 适合中老年人食用 , 既可吸收猪肉中丰富的蛋白质 , 又摄入了苹果中的果胶 , 能保证血浆胆固醇不至于升高 。
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