烹饪|6元一斤的豆子，不加肉炒做出来特香，秋天快下市，再不吃等明年( 二 )
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5、搅拌至入味的豆角 ， 一般表面会有小的褶皱状 ， 而且是比较偏软的 ， 喜欢吃辣椒的话 ， 也可以放入一点辣椒 。
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6、关火出锅 ， 找一个大一点的碗出来 ， 把它盛出来 ， 一道超下饭的家常菜 ， 麻香豆角就制作完成了 。
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食刻tip：
1、豆角在选择的时候 ， 尽可能的选择粗细匀称的嫩豆角 ， 老豆角的话水分比较的少 ， 而且纤维已经老化 ， 口感很差 。
2、在锅中煸炒豆角的时候 ， 火候一定要使用中小火 ， 这样才能让它由外到里 ， 完全的熟透 ， 煸炒的时候越炒越香 。
【烹饪|6元一斤的豆子，不加肉炒做出来特香，秋天快下市，再不吃等明年】【本文由“小谈食刻”原创 ， 图片均由本人拍摄 。未经许可不得删改、盗用 ， 侵权必究】
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