芋头|秋季多吃粗粮，红豆与此食材做成甜品，香甜好喝又营养，家人都爱
秋天到了 ， 这两天最大的感受就是凉爽了很多 ， 但是也明显干燥了不少 ， 洗完的头发没多久自然就干了 。天气忽然转凉 ， 加上天干物燥 ， 我们在饮食上要注意调整 ， 多喝一些有营养的汤或是粥类食物 ， 尽量保持清淡 ， 一些辛辣的食物尽量少吃 ， 避免加重秋燥带来的不适 。秋天是收获的季节 ， 我们不妨多选择一些应季的食物来吃 ， 像秋梨 ， 葡萄 ， 苹果等水果 ， 还有红薯 ， 南瓜 ， 芋头等食物 ， 都是现在比较营养又实惠的选择 。
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粮食按照粗细大体上可以分为粗粮和细粮两种 ， 细粮主要是我们平时吃的精米细面 。而粗粮就比较广泛了 ， 像我们平时常见的高粱 ， 玉米 ， 燕麦等以及各种杂豆类都属于粗粮 。粗粮相比于细粮而言 ， 营养成分保留得更加完成 ， 而且也更加全面 ， 平时在细粮的基础上 ， 我们不妨适量的多吃一些粗粮 ， 尤其是现在属于夏秋交替之际 ， 我们的身体也处于过度阶段 ， 需要多吃些有营养的食物来提高免疫力 ， 慢慢适应寒凉干燥的秋季 。
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今天要跟大家分享一道的是一道甜品 ， 主要食材是以红豆这种粗粮 ， 搭配芋头这种薯类 ， 二者搭配在一起 ， 非常有营养 ， 而且口感细腻软糯 ， 浓香适口 ， 好喝不腻 ， 全家人都适合 。做法也不难 ， 但是成品一定会惊艳到你 ， 比喝饮料喝奶茶强多了 。秋天正是芋头上市的季节 ， 价格也比较便宜 。这个甜品可以说非常适合秋季食用了 。下面就将具体做法分享给你 ， 喜欢的朋友不妨试试吧 。
---芋头红豆沙---
【食材】小芋头3个 ， 红豆60克 ， 黄冰糖适量 ， 干桂花少许
【具体做法】
【芋头|秋季多吃粗粮，红豆与此食材做成甜品，香甜好喝又营养，家人都爱】第一步、煮红豆沙
准备60克红豆 ， 倒入大碗中 ， 在清水中淘洗2遍 ， 洗去表面的灰尘和杂质 。
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将淘洗干净的红豆倒入破壁机中 ， 同时加入700毫升的清水 ， 我这个比例做出来的红豆沙比较浓稠 ， 喜欢稀薄一些的可以适量的多加些水 。
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将破壁机通电 ， 选择“绿豆沙”功能键 ， 开始倒计时 ， 时间是40分钟 。煮好的红豆沙口感细腻 ， 香味浓郁 。
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第二步、芋头上锅蒸熟
芋头表面有比较多的泥土 ， 我们先将泥土清洗掉 ， 然后带上一次性手套 ， 用刮皮刀削皮 ， 芋头像山药一样 ， 表面也有黏液 ， 并且沾到皮肤上也会发痒 ， 因此在削皮的时候要注意 。削好的芋头 ， 我们切成滚刀块 ， 尽量大小均匀一些 。
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蒸锅中加入适量的清水 ， 放入芋头 ， 大火蒸25分钟左右 ， 一直将芋头蒸熟蒸透 ， 可以用筷子试一下 ， 能够扎透的程度就可以了 。
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