早餐|我家一周的早餐，七天不重样，女儿吃的幸福：是爱的味道( 二 )
【豆腐饼的制作方法】
一块豆腐碾碎 ， 打入一颗鸡蛋 ， 加胡萝卜碎 ， 黄瓜碎 ， 小葱碎 ， 香菜碎 ， 以及少许的虾皮 ， 混合一勺蚝油 ， 适量盐 ， 胡椒粉搅拌均匀后 ， 拌入少许玉米粉 ， 至能成团的状态 ， 捏成一个个小圆饼 ， 蘸蛋液并撒孜然粒后 ， 放入电饼铛中煎熟即可 。
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周六：荞麦葱油饼 ， 洋葱木耳 ， 煮鸡蛋 ， 牛奶
到了周六 ， 全家人终于能凑齐在一个时间内吃早餐了 ， 所以我有大把时间 ， 来制作相对复杂一些的早餐 。
【早餐|我家一周的早餐，七天不重样，女儿吃的幸福：是爱的味道】【荞麦葱油饼的制作方法】
荞麦粉加水 ， 酵母粉和成面团 ， 放在一旁松弛；小葱切碎放入碗中 ， 加两勺全麦粉 ， 也可以是面粉 ， 泼热油制成酸奶状的馅儿料 。
不需要等面团发酵膨大 ， 直接擀开成圆饼 ， 将馅儿料涂抹均匀后 ， 卷成一个长条 ， 切分成小块后 ， 逐个捏成圆饼 ， 放入电饼铛中煎熟 ， 搭配牛奶鸡蛋 ， 全家人吃的都很满意 。
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周日：螺蛳粉
第一次吃螺蛳粉粉 ， 我在螺蛳粉店门口踌躇半天 ， 捏着鼻子进去的场景 ， 还历历在目 ， 如今几年过去 ， 我们一家竟爱螺蛳粉爱的如痴如醉 ， 不但出门在外的时候吃 ， 甚至还一箱一箱的购买袋装方面粉 ， 在家自己做 。
螺蛳粉的煮法 ， 外包装上都有详细描写 ， 一般都是用冷水和粉同时煮 ， 煮约7分钟后捞出；另取一锅 ， 加入清水和袋中的各种调料 ， 煮开后倒入螺蛳粉 ， 继续煮两分钟 ， 加青菜 ， 绿豆芽 ， 木耳 ， 出锅后倒入腐竹花生 ， 以及辣椒油和醋的料包 ， 螺蛳粉就煮好了 。
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一周七日早餐 ， 天天不重样 ， 或许是因为打小吃惯我做的饭的原因 ， 对这样的早餐 ， 我家姑娘餐餐都比较捧场 ， 而且她说：每天早上被叫醒的时候 ， 心里想的第一件事儿 ， 就是妈妈今天早上会给我做啥！
万万没想到 ， 每天的早餐 ， 竟让孩子吃的这么幸福 ， 而且还成了孩子不赖床的理由 。既如此 ， 我自然要继续保持了 。
所谓：我家一周的早餐 ， 七天不重样 ， 女儿吃的幸福：是爱的味道
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