食疗食补,肺部保养|“春捂秋冻”能不能冻？食白润肺都要吃啥？中医教你白露养生
近几日 ， 清晨和夜晚寒意越发浓了 ， 夜间空气遇冷凝结成白色的水珠附着在树木花草上 ， 晶莹剔透 ， 白天时阳光却尚热 ， 转眼白露已至 。白露这个节气我们要怎么养生呢？春捂秋冻？
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【食疗食补,肺部保养|“春捂秋冻”能不能冻？食白润肺都要吃啥？中医教你白露养生】众所周知“春捂秋冻” ， 秋始白露 ， 白露为秋 ， 白露即是秋天的开始 ， 此时添衣不能太多太快 ， 可提高机体抵抗力 ， 有益于之后逐渐过渡到冬季 。
但是并不 是每个人都受得了“秋冻” 。对于心脑血管、支气管炎和哮喘患者而言 ， 如果继续坚持“秋冻” ， 容易导致病情加重 。正如“白露身不露 ， 寒露脚不露”所言 ， 白露后再不能赤身露体了 ， 昼夜温差大 ， 早晚应添加衣服 ， 尤其是年老体弱者 。白露食白
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白露处于暑湿与秋凉季节交换之际 ， 阴气升发未盛 ， 阳气收藏而未尽 ， 机体腠理处于疏泄与致密交替 ， 肺为娇脏 ， 极易通过口鼻、皮毛而感受外邪致病 。因此在白露时节 ， 肺系疾病应受到重视 。且秋五行属金 ， 金对应色白 ， 白入肺 。秋天多食用白色的食物 ， 可养肺润燥 。那么 ， 我们来看看那些白色的食物有哪些？
山药：性平、味甘 ， 入脾肺肾经 。补脾养胃 ， 生津益肺 ， 补气养血 。
莲藕：性甘寒 ， 入心肝脾胃经 。能起到清热生津、润肺止血的作用 。
银耳：“白耳有麦冬之润而无其寒 ， 有玉竹之甘而无其腻 ， 诚润肺滋阴之要品 ， 为人参、鹿茸、燕窝所不及” 。可与雪梨、莲子、枸杞、大枣、桂圆、百合一起搭配食用 。
白萝卜：药为莱菔子 ， 其色白 ， 味甘辛 ， 性平 ， 归肺脾经 。下气消食、除疾润肺、解毒生津 。
莲子：性平、甘、涩 。归心脾肾经 。白莲子口感香糯 ， 健脾功能显著 。
百合：味甘 ， 性平 ， 色白 。清心安神、养阴润肺 ， 特别对阴虚久咳、痰中带血有良效 。
白扁豆：味甘 ， 性温和 ， 归脾胃经 。健脾化湿 ， 和中消暑 ， 且有补而不滞的特点 ， 最适合刚刚度过炎热夏季时食用进行身体调理 。白露润燥
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值得注意的是 ， 白露之燥属温燥 。白露时气候干燥 ， 且夏日余热尚存 ， 气温较高 ， 与燥邪相结合成温燥 。故饮食多选择清润之品 ， 滋阴益气、生津润燥 ， 如银耳、 蜂蜜、芝麻、莲藕、百合、木耳、莲子、荸荠、杏仁、粳米等 。少食煎炸、辛辣、燥热之物 。
食疗-莲子百合煲
做法：取莲子、百合各 30g ， 精瘦 肉 200g 。莲子、百合清水浸泡 30分钟 ， 精瘦肉洗净焯水捞出 。锅内重新放入清水 ， 将莲子、百合、精瘦肉一同入锅 ， 加水煲熟（可适当放些精盐调味） 。
功效：润肺止咳、养心安神 。
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