宜家每年会被顾客「顺」走多少东西( 二 )

嗯 , 那个就是小肥羊当时我在的店和旁边的肯德基关系很好 , 因为他们经常来借冰和干冰……我去肯德基买饭的时候也是直接优惠 , 不需要给优惠券(那时候都是纸质优惠券) 。2、必胜客和肯德基有很多共同的供应商 , 二者的一些产品其实是一样的 。产品互通的现象这几年尤其明显 , 鸡米花、米饭、龙虾啥的 。我在的那会儿是 08-09 年 , 互通的产品还不是很多 , 除了饮料 , 也就是鸡翅了 。 肯德基的奥尔良烤翅拿到必胜客 , 就叫浓情香鸡翼 , 装盘之后身价就翻翻了 。那时候真的有顾客 , 在肯德基买一堆饮料和小食 , 来必胜客只点一个披萨……说到披萨 , 其实现在食品工业 + 冷链运输已经相当发达 , 必胜客和肯德基在用的、类似的半成品食材 , 基本都可以直接买到了 。 大家自己在家就可以很方便的做披萨 , 炸薯条 , 烤蛋挞 。3、不知道还有多少人记得当年的自助沙拉?
不像现在的豪客来 , 必胜客当初的自助沙拉是单独售卖的菜品 。 28 块钱 , 一个碗 , 只能装一次 。为了吃回老本儿 , 就出现了各种各样的“建筑”大神……图里这个就很专业 , 确实是要先用黄瓜片做围墙 , 然后在里面装黄桃、菠萝、葡萄干……其实自助沙拉台的撤销 , 并不是传说中那样 , 被顾客吃垮的 。而是买的人太少 , 蔬果类的保质期又短 , 损耗太大 , 卖的还不如丢的多 。4、没有卖掉的披萨饼底是不能直接丢的 。必胜客的几种披萨里 , 铁盘披萨是发面的 , 需要提前发好生的饼底 。如果打烊了还有没卖完的 , 不能直接扔掉 , 为了防止生化污染(应该就是酵母) , 要把饼底烤熟了再扔 。其实那个面饼烤熟了 , 跟面包或者馕差不多 , 挺香挺好吃的……另外 , 我们餐厅也发生过 , 夜班员工把撒完料的半成品饼底 , 连带着铁盘直接送人的事……所以 , 其实防损 , 并不只是对外 , 很多时候内部员工造成的损失更大 。评论区也已经有小伙伴讲到宜家里类似的事情……那些事更上不了台面 , 不多说了 。衷心希望大家越来越有钱 , 都看不上这点东西 , 也就没有这些幺蛾子的事了 。来源:知乎日报
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