月饼|不用烤的超简单月饼做法，做法配方告诉你，做一遍就会
Hello ， 各位亲们您们好啊 ， 我是风雨彩虹 ， 爱做美食爱下厨房的老太太 。中秋节马上就要到了 ， 中秋佳节倍思亲 ， 是亲人们相聚团圆的日子 。过去有一句古话叫月圆人团圆 。中秋吃月饼供月 ， 象征着月饼是圆圆的 ， 所以就是寓意着团圆的意思 。今年咱这个中秋节 ， 咱自己做月饼 ， 做一个非常简单不麻烦的 。家里没有烤箱 ， 不用烤箱 ， 也不用平底锅烙 。做好就直接吃的这种月饼 ， 而且还特别好吃 ， 想吃什么口味就做什么口味 。想吃什么馅就做什么馅 ， 今天咱这月饼不用和面这么麻烦 。
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馅和面我们都买现成的就可以 ， 现在上班族都特别的忙 ， 没有那么多时间去做这么繁琐的事 。这样做出的月饼颜色特别新鲜 。是一款颜值高又美味的月饼 。亲们一看就想吃的那种感觉 。亲们又说了 ， 那你做的到底是什么月饼啊？我们今天做的是：彩色冰皮月饼 ， 过节了我们也投一个彩头 。做一个五彩缤纷的 ， 彩色冰皮月饼来庆祝我们的节日中秋节 。下面风雨彩虹就介绍我的食材和制作过程 。望亲们仔细阅读 。过节了 ， 也给自己的家人做一个 ， 这样的非常简单的月饼 。自己做的月饼 ， 没有任何添加剂和防腐剂 ， 是一款非常健康又好吃的月饼 。自己吃自己做的月饼 ， 做的用心、吃着放心、看着开心、那我们就开始制作起来 。
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制作材料：
现成的五仁馅600克、冰皮预拌粉300克、熟粉50克、青苹果味的粉3克、草莓果味粉3、蓝莓果味粉3克、凤梨果味粉3克、80°的开水300毫升 。
操作步骤：
1、我们首先来和面准备一个大碗 ， 放入300克冰皮预拌粉 ， 我是买现成的 。这种预拌粉非常的简单 ， 不用我们自己用各种粉去调试调不好 。还有一种黏黏的感觉 ， 这样买回来就做简单 ， 而且价钱又不贵 ， 某宝上都有卖的 。这种预拌粉应用开水来和面 ， 80°的温水就可以 。300克预拌粉用300ml的80°的开水 。烫一下面 ， 用刮板翻拌的方式 。和到一点没有干面粉 ， 然后把它静置凉凉 。晾凉以后揉成光滑的面团备用 。
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2、现成的五仁馅 ， 揉成20克一个备用 。再准备一个碗 ， 放入50克熟粉备用 。亲们如果不嫌麻烦 ， 熟粉也可以自己能炒 ， 我都是买现成的 ， 我感觉又麻烦又累 。
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3、把面团揉光滑 ， 搓成长条 ， 分成6份 ， 每份100克 。其中4份 ， 每一份用手按扁 ， 按成个圆饼 。把每种口味的粉放在饼的中心 ， 然后包上揉 。把颜色揉进面里去揉均匀 。然后再把它们搓成小长条 。， 五种颜色的面皮搓成长条以后特别好看 。
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4、再把这面皮分成五份 ， 每份20克 。取20克面皮粘上熟粉 ， 防止沾手 ， 把它摁成个小圆饼 。放上五仁馅 ， 用虎口往里收拢捏严 。
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