江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 科技 > >

奈雪|喜茶和奈雪的茶：从交叉线走向平行线

奶茶作为一种风靡全球的饮品 ， 自17世纪以来就有“奶茶经济”的出现 ， 至今已经有300多年的历史 。 而在上个世纪末 ， 奶茶也从中国台湾推向了内地市场 。
如今 ， 奶茶已经成为现在年轻人口中所说的“续命水” ， 心情好了来一杯 ， 心情不好更要来一杯 ， 总之无论什么情况下大家总能找到理由买奶茶 。
在这场奶茶热潮下 ， 一些号称“新派中式茶饮”的网红奶茶店层出不穷 ， 他们号称独创和个性 ， 如暴风雨之势般瞬间席卷全国各地 。 而喜茶与奈雪の茶（以下简称“奈雪”） ， 这对中国茶饮界的头部品牌表现则更为突出 。
神仙打架
作为新中式茶饮的巨头 ， 喜茶和奈雪一直免不了被比较的命运 ， 正所谓一山不容二虎 ， 近几年来 ， 喜茶和奈雪也曾暗中数次交锋 。
奈雪创建于2015年 ， 以年轻女性为主要客群 ， 主推茶饮和软欧包等产品 。 截至2020年6月 ， 遍布全国50多个城市 ， 共298家直营门店 。
而喜茶创立于2012年 ， 为25岁到30岁的白领人群提供芝士茶、奶霜茶、水果茶等系列产品 ， 业务覆盖全国大、中城市 。 截止目前 ， 喜茶在全国47个城市拥有超过498个门店 。
在今年以来 ， 喜茶与奈雪多次“不约而同”推出同类产品和同类营销模式用来吸引消费者 ， 让消费者对两者傻傻分不清楚 。 而早在2018年 ， 这两家品牌的创始人就在朋友圈发文对话 ， 互相指责对方跟风抄袭 ， 让喜茶奈雪较劲一度成为当时的热门话题 。
由于两家大多都是以应季水果来推出茶饮产品 ， 对于这种“巧合” ， 从原材料的角度看确实无法避免 ， 另外做一杯茶饮 ， 原料、口味的创新并不具备多高的壁垒和技术含量 ， 也没有版权这一说 。 因此 ， 想从食材和口味的角度出发获得竞争优势 ， 对于喜茶和奈雪来说是很难的 。
然而尽管口味雷同 ， 但萝卜青菜各有所爱 ， 消费者对它们的青睐并没有减少 。 这也使得原本就站在行业风口的喜茶和奈雪 ， 总会吸引来众多资本的目光 ， 而从二者的融资历程来看 ， 你追我赶的意味更加明显 。
2016年8月喜茶拿到IDG与天使投资人何伯权投的1亿元融资 ， 而10月奈雪便获得天图资本亿元投资 ， 仅仅相差2个月 。
2018年3月 ， 奈雪宣布再获得天图资本领投的数亿元A+轮投资 ， 投后估值60亿元 。 同年4月 ， 喜茶宣布完成4亿元人民币B轮融资 ， 由龙珠资本投资 ， 间隔仅仅一个月 。
2020年2月 ， 奈雪融资金额4亿美元 ， 业内开始流传奈雪计划今年赴美IPO的消息 。 同年3月 ， 爆出喜茶获得高领资本和Coatue的C轮融资 ， 估计或超160亿 ， 也被传出上市消息 。
不难看出 ， 无论是从门店布局、产品、还是融资角力来看 ， 喜茶和奈雪由于入局领域相似 ， 实力不分伯仲 ， 导致一时之间难分胜负 ， 而想要在未来领先对方一步 ， 就必须寻求新的增长空间 。
喜茶下沉略微领先
喜茶、奈雪自诞生之日起就瞄准了一二线城市的市场空间 ， 走高端化的路线 。 而新茶饮市场的下半场竞争才刚刚开始 ， 一二线市场却已见天花板 。 随后 ， 喜茶和奈雪纷纷开启了加速下沉、寻找新增量的道路 。
经过数据对比 ， 目前喜茶、奈雪、在三线及以下城市的开店数量 ， 超过了二线城市、正在接近一线城市 。 而现阶段 ， 在下沉这条路上 ， 喜茶好像更快一步 。
今年3月份 ， 喜茶推出子品牌“喜小茶饮料工厂” ， 产品集中在鲜奶茶、果茶、纯茶、咖啡、雪糕等 。 而喜小茶与喜茶最大的区别就是在定价上 。 目前上线的产品价格主要集中在7元-16元内 ， 是喜茶的产品定价的一半 。
而喜小茶的出现 ， 无疑是在为布局三、四、五线市场做准备 。 价格上正好可以弥补喜茶在下沉市场的竞争力 ， 从而与喜茶形成错位发展 ， 占据更大的市场份额 。
但是对于下沉市场来说 ， 即使喜小茶的单价只有喜茶的一半 ， 在下沉市场这种人均消费水平不高的城市 ， 性价比确实很低 ， 喜茶下沉还是有一定难度 。 所以喜茶并没有快速落实下沉市场 ， 而是选择了循序渐进的摸索 。


推荐阅读


上一篇：外卖|饿了么多等5分钟错哪了？

下一篇：集团|首站告捷！263“视频+”巡回客户交流会正式启动