减肥|一生不发胖的方法，简单实用，现在知道还不晚
今天Joye想跟大家唠叨一些关于减肥的心里话（大实话） 。
作为营养师 ， Joye为很多人提供了营养咨询的服务 ， 减肥一直是个绕不过的话题 。
来找我的人都会说：“快点告诉我吃什么才能拥有好身材吧！我吃得太多营养过剩了！”
我会回答：“胖是因为营养不良 ， 所以你需要从现在开始补充营养才能变瘦哦！”
你可能觉得这难以置信 ， 但这是个事实 。 《2016年全球营养报告》指出 ， 肥胖人群的营养不良问题 ， 比瘦人严重得多 。
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确实在帮人减肥的道路上 ， Joye每次都要花很大力气才能让他们真正理解为什么减肥需要补充营养 ， 今天就给大家说一说~1、过剩的是什么？缺少的又是什么？
先来看看大部分肥胖人群一天都是怎么吃饭的吧：
早晨匆匆起来 ， 上班的路上买两个包子 ， 一杯豆浆；
午餐吃遍了写字楼旁边的小饭馆 ， 那就叫个外卖；
晚上到家精疲力竭 ， 一想到还要买菜做饭洗碗 ， 那还是点外卖随便吃点吧；
饭后觉得累了一天不吃点啥好吃的对不起自己 ， 就打开零食边吃边刷剧 。
这样的吃一日三餐 ， 我们能得到些什么呢？
白米饭、白面条、白馒头、大油饼这些白色的主食 ， 油腻腻的外卖 ， 齁甜的饮料和糕点 ， 它们能带给我们的是过多的碳水化合物和脂肪 ， 属于“产能营养素过剩” 。
所以胖不是因为营养过剩 ， 而是能量过剩 ， 多余的能量自然会转化成脂肪 ， 长成肥肉堆积在身体上 。
白面油炸食物会让我们能量过剩 。
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白色能量“炸弹”减脂期要少吃哦
然而 ， 人并不是有了能量就能健康生存的 ， 还需要一些能量之外的营养素来维持健康 ， 比如维生素、矿物质、植物化合物等 。
而那些能量高 ， 营养少的食物缺乏的正是这些微量的营养素 。
早餐的包子是由精制面粉做的几乎只能提供能量 ， 包子的肉馅 ， 品质也很难保证；
外卖的白米饭是深加工的 ， 丢失了膳食纤维和B族维生素；
外卖的菜单里绿叶蔬菜很少 ， 用大量精加工的植物油通过煎、烤、炸做成的菜肴 ， 其营养程度无法跟蒸、煮、焯、拌的清爽新鲜蔬菜相比 。
这些缺乏的营养素恰恰是能帮助我们提高新陈代谢 ， 保障身体正常运转所必须的 ， 缺乏它们 ， 我们会的代谢会出现问题 ， 更易发胖 ， 还有可能患上慢性病 。
少吃高能量低营养的食物
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能量过剩=长胖 ， 营养不良=更容易长胖
这样吃下去就只能是个恶性循环了 。 2、“吃饱了再减肥”并不是玩笑话
想减肥确实是需要增加营养（全天然食物中的营养） ， 由高能量低营养的深加工食品换成有营养的全天然食物 ， 身体的基础代谢率才会提高 ， 我们的身体也会做好自动调节 ， 即实现“自动瘦”的理想减脂模式 。
理想的饮食模式是什么样的呢？
尽可能的去食用最贴近其自然状态的真正食物：没有经过加工的蔬菜、水果、谷物、豆类及肉类 。
远离深加工食品：添加了很多盐、糖、精炼植物油的各类包装食品及快餐食品
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多吃全天然食物 ， 不吃深加工零食3、营养食材一周采购清单
我们该怎么准备健康的食材呢？
首先列出一周的食材清单 ， 可以根据自己的喜好详细写出一周的菜单再去购物 。
以下是一个人每周需要的食材数量 ， 家庭成员有几个就翻倍购买哦 。
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